La limita dintre judeţele Iaşi şi Neamţ, pe malul Siretului, în comuna ieşeană Răchiteni, doi tineri cu vârste de aproximativ 20 de ani îşi uneau destinele, formând o familie imediat după momentul 1989.
Provocări noi, responsabilităţi majore
Marcel şi Veronica Iacob porneau într-o viaţă nouă, din mai multe puncte de vedere. Pe de o parte, statutul de familişti le aducea provocări noi şi resposnsabilităţi majore, mai ales că apăruse pe lume şi primul dintre cei doi copii ai lor. Pe de altă parte, viaţa se desfăşura în condiţii socio-politice total diferite de vremea de dinaintea căsătoriei. Cei doi tineri soţi au înţeles repede că trebuie să se adapteze urgent noilor condiţii, pentru a putea reuşi în împlinirea viselor cu care şi-au început căsnicia. Astfel, în 1991 au pus bazele firmei care astăzi le-a transformat numele în brand naţional, prezent şi în bucătăriile străinilor, respectiv Compania Marcel.
De la micul abator pentru sacrificarea animalelor din sat, amplasat pe o suprafaţă de 120 mp, într-o parte a unui adăpost al fostului CAP Răchiteni, astăzi s-a ajuns la o activitate complexă de producere a peste o sută de sortimente de produse din carne, într-un complex cu o suprafaţă de peste 8000 mp. În paralel, se desfăşoară activitatea de creştere/exploatare a unui efectiv de 30.000 de porci, anual, şi cea de producere de furaje pentru animalele din fermă. Mai mult, recent, au fost dezvoltate activităţi colaterale de obţinere a murăturilor, a conservelor de legume şi a sucurilor naturale, precum şi o moară de grâu, dar şi un atelier de brutărie şi patiserie. Toate produsele alimentare sunt realizate după reţete tradiţionale, astfel fiind valorificate superior resursele zonei şi oferind locuri de muncă pentru un total de peste 350 de oameni. “Acum, după 25 de ani de la începutul nostru timid şi cu multe necunoscute, am ajuns să fim o familie cu 350 de oameni care lucrează pentru obţinerea produselor Marcel, pentru ca acestea să ajungă pe masa fiecărui om care apreciază produsul românesc. Îmi amintesc că atunci când am găsit grajdurile fostului CAP Răchiteni, oamenii le dărâmau, luau cărămida şi făceau case, unele mai pot fi văzute şi astăzi. Şovăielnic şi fără prea mare încredere în viitor, eu mi-am organizat acel mic atelier de produse din carne, într-o parte a unui grajd care încă nu fusese total distrus. Lucrurile au evoluat, până când, în anul 2007, aveam propria noastră fermă, cu propriul abator. Acolo a fost măsura faptului că eram pe drumul cel bun şi am continuat”, ne-a declarat proprietarului grupului Marcel.
Povestea de succes a familiei Iacob, precum şi despre suveranitatea resurselor şi a hranei la Răchiteni, în judeţul Iaşi, citiţi pe larg în pag. 134-135.
Marcel Iacob: “În timp ce unii ar vrea să cumpere ceea ce se poate produce în zonă, tinerii noştri stau pe la porţi străine, cu iluzia unui trai mai bun. De aceea, mă bucur că, pe de o parte, pe unii i-am convins să revină acasă şi câştigă muncind în compania noastră mai mult decât în străinătate şi, pe de altă parte, proiectez să obţin un produs cu specific local, respectiv cârnaţii cu usturoi de Răchiteni. Vreau să rămână numele locului în ceva bun şi doresc ca oamenii din zonă să conştientizeze bogaţia solurilor noastre şi să o valorifice cu mândrie
Banii mei mereu au fost reinvestiţi şi nu prea am ţinut socoteala investiţiilor, fiindcă multe lucruri le-am făcut şi cu forţa de muncă proprie. Adică, nu prea am apelat la programele europene, ci cu resursele proprii. Inclusiv, banii proprii – care nu sunt în conturi, ci în viaţă şi muncă. A mea şi a celor din jurul meu”.
Articol publicat in revista Ferma nr. 4 (187) din 1-15 martie 2017
