Conform unei cercetări FAO, 99,75% din populaţia globală de tauri din rasa Holstein poate fi urmărită până la doar doi masculi, ceea ce trage un puternic semnal de alarmă privind pierderea diversităţii genetice în sectorul creşterii animalelor.
„Ştim că 136 de ţări au raportat prezenţa Holstein sau a unor fenotipuri de Holstein, iar ceea ce este surprinzător este că populaţia globală actuală de tauri Holstein poate fi urmărită până la doi masculi”, a declarat Badi Besbes, şeful Grupului pentru Producţia Animală Sustenabilă, Furaje şi Genetică din cadrul Organizaţiei Naţiunilor Unite pentru Alimentaţie şi Agricultură, citat de Agriland.ie.
Se estimează că populaţia mondială va creşte cu încă două miliarde de persoane până în 2050, fapt ce va duce la o cerere mai mare pentru alimente de origine animală, în special carne, faţă de 2020. De la începutul anilor 1990, creşterea cererii pentru alimente de origine animală a fost dominată în principal de Asia, mai ales de Asia de Est. Totuşi, această creştere a cererii se va reduce în următorul deceniu, a precizat oficialul FAO.
Proiecţiile susţin că, în majoritatea ţărilor africane, cererea pentru alimente de origine animală se va dubla până în 2050 datorită creşterii populaţiei. În acelaşi timp, cererea în Europa şi Oceania se aşteaptă să stagneze sau chiar să scadă.
Animalele asigură 14% din aportul global de calorii, cu variaţii de la 3% în vestul Africii la 26% în nordul Europei şi America de Nord. Ele furnizează şi 32% din aportul global de proteine, cu un interval de la 10% în vestul Africii la 59% în America de Nord.
Dispar populaţiile locale de bovine
Harta de mai jos ilustrează distribuţia bovinelor din rasa Holstein la nivel global. Zonele în nuanţe mai închise de albastru indică o prezenţă mai mare a vacilor Holstein sau hibrizi de Holstein. În majoritatea cazurilor, vacile Holstein sunt prezente fie ca rasă pură, fie ca rasă încrucişată. „Din păcate, în multe ţări, aceste încrucişări se realizează fără discriminare, astfel că multe populaţii locale au dispărut din cauza amestecului cu populaţia Holstein”, a constatat Besbes.
La ora actuală, în lume există peste 1.200 de rase diferite de bovine, fiecare adaptată la condiţiile climatice şi de mediu specifice regiunilor în care au fost crescute. Această diversitate genetică oferă avantaje valoroase în ceea ce priveşte rezistenţa la boli, adaptabilitatea la schimbările de mediu şi capacitatea de a valorifica diverse resurse alimentare. Cu toate acestea, creşterea intensă a anumitor rase comerciale a condus la o diminuare semnificativă a diversităţii genetice, punând în pericol sustenabilitatea pe termen lung a sectorului zootehnic global.
