„Peste criza economică profundă s-a suprapus o supraproducţie de lapte”, afirmă Călin Fărgaciu, într-un interviu acordat la Agraria 2026. Fermierul, un bun cunoscător al sectorului, compară situaţia actuală cu „o ruletă rusească” sau, mai bine zis, „maghiară”…

„Supraviețuim noi sau fermierii maghiari pentru că, de fapt, problema fermierilor din România nu este o producţie execedentară de lapte, ci faptul că prin politica sa Ungaria subvenţionează producătorii maghiari de lapte. În plus, autorităţile române nu controlează importurile de lapte”, a declarat Călin Fărgaciu.

Ungaria ne inundă cu lapte

„Ungaria inundă statele din jur cu lapte”, consideră Călin Fărgaciu. „Ungaria a dat subvenții mari fermierilor, poate şi pentru că era campania electorală, încearcă să-i salveze și să îi ducă cât mai departe, în speranţa că vom închide noi primii, fermierii români… Acum trebuie să țingem din dinți şi să rezistăm”, a mai spus fermierul.

Important este ca laptele să iasă din fermă „cu un preț acoperitor, peste prețul de cost, după aceea lucrurile sunt ok”, spune Călin Fărgaciu. Dacă acest lucru este posibil, atunci fermierul trebuie doar să muncească bine şi să amortizeze șocul din piață, uneori iasă pe plus, alteori pe minus, în funcţie de cererea și oferta pieței.

„Când a fost bine, trebuia să ne punem bani deoparte, să putem absorbi genul acesta de etapă. Dacă ajungem cu până în septembrie, eu zic că va fi bine”, crede Călin Fărgaciu.

Călin Fărgaciu: am redus furajarea şi numărul de animale

Fermierii au două posibilităţi de control, respectiv de scădere al producţiei de lapte/fermă: pot reduce  numărul de animale sau/şi pot reduce furajarea. „Eu personal asta am făcut, am redus furajarea şi am redus numărul de animale. Dacă vor veni vremuri bune, o să suplimentez furajarea și îmi voi cumpăra animale. Banii de pe animalele abatorizate i-am pus deoparte, transformaţi în euro ca să fiu cumva protejat”, ne-a declarat Călin Fărgaciu.

„Sunt multe elemente care vin în viața unui fermier și de care trebuie să țină cont, dar trebuie să mergem mai departe. Dar, încă o dată spun, trebuie făcut un contract pe un an de zile, un contract ferm și bun ca să ai predictibilitate, nu trebuie să te arunci la un preț foarte mare astfel încât partenerul tău de afacere să nu îl poată respecta la un moment dat”, a mai spus fermierul, fost preşedinte al Cooperativei Agricole Someş-Arieş.

Predictibilitate. Regulele în piață sunt simple şi clare, dar trebuie respectate

Călin Fărgaciu consideră că ceea ce se întâmplă acum în sectorul vacii de lapte și pe piața laptelui „ne arată că sunt unele lucruri și unele reguli pe care nu ar trebui să le privim cu superficialitate și să zicem: las că-om vedea noi sau lasă că va rândui Domnul. Domnul rânduie, dar, în același timp, trebuie să ai și tu grijă de anumite elemente care fac parte din regulile pieței”.

„În piața liberă europeană, cuvântul care trebuie să-l înțeleagă fiecare om și fiecare fermier este predictibilitate„, spune Călin Fărgaciu.

Cunoscutul proverb românesc: „în tot răul este şi un bine” se confirmă şi de această dată, iar Călin Fărgaciu afirmă că sunt două elemente de care fiecare feremier ar trebui să aibă grijă: „să fii într-o formă de asociare de tip economic și, când spun asta, acolo înveți ce înseamnă un buget și înveți ce înseamnă venituri și cheltuieli pe un an de zile și, de asemenea, trebuie să știi că un contract semnat trebuie să fie literă de lege pentru orice business. Ai semnat contract pe o cantitate, trebuie să ai grijă ca în ferma ta acea cantitate să rămână relativ constantă”.

De exemplu, la vaca de lapte pentru aplicarea regulilor de mai sus, Călin Fărgaciu a dat următorul exemplu: „în momentul când ai nevoie de lapte peste cantitatea din contract, poți să mărești furajarea, poți să cumpere animale, când piața îți spune că nu trebuie să produci foarte mult, reduci furajarea sau chiar vinzi din animale. Și trebuie să te menţii undeva la nivelul contractului sau, dacă vrei să fii un jucător pe piața spot, atunci să ai grijă de cele două elemente: numărul de animale și furajarea. Dacă de astea două elemente ai grijă, lucrurile sunt superechilibrate. Eu aşa fac în ferma mea de ani de zile”, ne-a declarat Călin Fărgaciu.

Trebuie să avem educaţie financiară

„Trebuie să avem educație financiară”, apreciază Călin Fărgaciu, mai ales în aceste vremuri şi condiţii economice.

„Bunicul și străbunicul meu, la fel ca şi cei care au făcut agricultura înaintea noastre aveau o educație financiară pentru că nu făceau investiții mai mult decât puterea lor de a le rambursa sau de a le acoperi. Noi în ultimul timp, dintr-o beție a noului și a ofertelor cu care vin cei care vând utilaje, tractoare și diferite instalații, ți se pare că faci doar o rată mică aici, o rată mică dincolo, dar ratele/sumele de plată se adună la un an de zile şi dacă nu ți-ai făcut un buget clar te trezești că ceea ce primești pe laptele, în speța noastră, nu acoperă ratele fără să mai vorbim de cheltuielile curente ale fermei”, a spus Călin Fărgaciu.

După ce fermierii intră în blocaje, încep să se plângă că de vină este statul şi/sau piața, dar „piața suntem noi până la urmă”, apreciază Călin Fărgaciu, iar „regulile în piață sunt simple şi clare, dar trebuie să le respectăm cu toți.