Claudiu Cojocariu a gândit şi construit o fermă „model” de oi de lapte. Fermierul a ales rasa Lacaune şi a cumpărat numai animalele cu pedigri din Austria. Informarea continuă şi studiul, dar mai ales atenţia la detaliile tehnologice şi l-au ajutat să-şi îmbunătăţească performanţele de producţie şi, uneori, să înveţe din propriile greşeli. În plus, de multe ori, Claudiu Cojocariu a cerut şi a beneficiat de sfaturile şi consutanţa oferită de profesionişti în domeniul nutriţiei şi reproducţie.
Claudiu Cojocariu are acum în fermă 160 de oi mame şi o producţie medie de cca. 500 litri de lapte/lactaţie/oaie. Produce lapte tot timpul anului şi cea mai mare parte o procesează în ferma proprie. Mai multe informaţii despre ferma de oi Lacuane a lui Claudiu Cojocariu găsiţi în numărul din februarie 2025 al Revistei Ferma.
„Îmi încarc bateriile în fermă”
„Ideea în sine de fermă nu a fost numai pentru a produce bani, cu toate că de la aceasta am plecat. Am prins ideia că la oile Lacaune se pot sincroniza căldurile pentru a avea fătări extrasezon şi m-am gândit că dacă produc lapte şi brânză proaspătă iarna, atunci când n-are nimeni, aşa pot să fac şi bani… Acum am ajuns să îmi încarc bateriile când sunt în fermă. Uneori ajung să mă plimb şi la 12-1 noaptea prin fermă, printre animale. Mă uit, le analizez, le studiez, mai ales în perioada când am miei mici și vin la două noaptea să le dau lapte. Atunci este cel mai liniștitor, nu mai sună telefoanele şi efectiv uit de alte probleme. Asta mă satisface destul de tare la ora actuală. Nu credeam că o să-mi intre în sânge cum ar veni boala asta, dar la ora actuală sunt non-stop în fermă” a spus Claudiu Cojocariu.
Oile din rasa Lacaune au un uger uniform şi uşor de muls. Lapte este gras şi are un conţinut mare proteină, ceea ce creşte randamentul în cazul tranformării în brânză. „1 kg de telemea clasică îl facem din 3-4 kg de lapte. Calitatea laptelui este şi rezultatul furajării adecvate. Oile primesc un amestec furajer ce conţine fân de lucernă, siloz de porumb şi cereale, la care se adaugă premixuri vitamino-minerale. La muls oile primesc şi furaje granulate pentru a stimula lactaţia” ne-a spus Claudiu Cojocariu.
Miei Lacaune sunt alăptaţi cu „lapte praf”
Imediat după fătare mieii sunt ajutaţi să sugă colostru, dacă nu reuşesc să sugă singuri, iar dacă sfârcurile sunt prea mari, oile sunt mulse şi miei nou-născuţi sunt alăptaţi „cu biberonul”. Din a doua zi de viaţă miei sunt separaţi de mame şi alăptaţi cu substituient de lapte – aşa numitul „lapte praf”, iar oile sunt mulse mecanic. Fermierul a adoptat acest sistem deoarece prin mulsul mecanic se goleşte complet ugerul şi se stimulează lactaţia – producţia de lapte, în primele zile după fătare. În cazul în care mieii ar fi lăsaţi „sub mame”, prin supt aceştia nu reuşesc să consume toată cantitatea de lapte produsă către oile mame. În plus, prin acest sitem de alăptare la robot cu lapte praf, fermierul face o economie serioasă: substituientul de lapte (laptele praf) este mult mai ieftin decât laptele natural.
„La 100 de miei am consumat peste 10mii de litri de substituient de lapte ceea ce m-a costat puţin peste 15mii de lei. Practic, un litru de substituient de lapte în fac cu 1,5-1,6 lei/litru, în timp ce laptele de oiae pot să îl vând cu cel puţin 6,5 lei/kg” a calculat Claudiu Cojocariu
Începând de la vârsta de două săptămâni, pe lângă cele 4 mese zilnice cu lapte praf de la Fides Agro, mieii au acces nelimitat la furaj granulat şi la fân pentru a stimula consumul de furaje solide şi dezvoltarea prestomacelor.
Mieii sunt înţărcaţi când ating greutatea de cel puţin 20kg, de obicei, după vârsta de 40 de zile.
Citeşte şi: APIA începe plățile! Cuantum ANT bovine, oaie/capră!
Oile Lacaune rezistă bine la stresul termic
Pentru a evita stresul termic, vara, în timpul lunilor caniculare, pereţii laterali ai adăpostului sunt ridicaţi şi uşile sunt deschise pentru a permite formarea curenţilor de aer. De asemenea, de anul trecut, deasupra aleiei centrale au fost instalate ventilatoare de mare putere, iar peste prelata exterioară a adăpostului „balon” a fost montat un sistem de udat cu furtun de irigaţii prin care curge apă, pentru a preveni supraîncălzirea foliei.
Tot pentru a „lupta” împotriva căldurii, deasupra boxelor a montat un sistem de pulverizare a apei care funcţionează intermitent, pentru a contribui la confortul animalelor, dar fără a creşte foarte mult umiditatea în adăpost. „Cu aceste sisteme de răcire, până acum, nu am avut probleme mari cu căldura în timpul verii şi nu a scăzut laptele. De asemenea, din experienţa de până acum prefer să am fătări în timpul verii, chiar şi pe călduri mari. Mi se pare că mieii nou-fătaţi se adaptează uşor şi le merge bine. Chiar dacă mulţi fermieri se tem de muşte în timpul fătării, acum sunt soluţii eficiente şi insectele pot fi combătute cu uşurinţă” ne-a explicat Claudiu Cojocariu.
Tot pentru confortul termic, oile sunt tunse de două ori pe an.
