„Tu cultivi plantele, noi ne ocupăm de restul”, astfel a fost prezentat la Agritechnica 2025 un sistem hidroponic vertical pentru cultura legumelor, concept realizat de Pflanzentheke GmbH, un start-ul cu sediul în Lorsch (Germania).

„Inima” sistemului de cultură hidroponic vertical este tehnologia automatizată de control a alimentării cu apă a plantelor şi senzorii care monitorizează dozarea substantelor nutritive (fertilizanţii).

Printr-un sistem de tuburi apa este pompată în jgheaburile superioare, după care apa curge gravitaţional la nivelurile inferioare şi apoi apa este recirculată în sistem hidroponic. Acest circuit în buclă închisă conservă apa şi resursele. Alimentarea apei cu îngrășăminte se face automat, în funcţie de necesar, printr-un sistem de control şi monitorizare.

Fiecare modul de sistem hidroponic hidroponic vertical Pflanzentheke are 3 metri lungime, un 1,5 lăţime și poate „găzdui” cca. 400 până la 500 de plante.

Containerele/jgheaburile de creştere sunt suprapuse unul peste altul, pe șapte rânduri de rafturi, pe o structură metalică uşoară în forma literei „A”. Cel mai simplu cadru/modul de cultivare în sistem hidroponic vertical are 3 metri lungime şi 1,5 metri lăţime, precum şi tehnologie de măsurare și control. În funcţie de specia de plante cultivată, într-un modul „intră” până la 500 de răsaduri.

Modulele hidroponice verticale pot fi ușor scalate, ceea ce lărgeşte considerabil posibilităţile de extindere a „fermei verticale”. Un modul standard hidroponic automatizat costă în cca. 3.700 de euro, în timp ce un modul simplu (fără automatizare) costă cca. 1.500 de euro.

Compania Pflanzentheke GmbH, fondată în 2022 în Lorsch (Germania), are patru fondatori: Michael Müller, Julia Dubowy, Lasse Olliges și Leon Welker.

Cum funcţionează un sistem hidroponic vertical

Jgheaburile de cultură au decupate orificii unde se introduc cuburile cu materialul suport pentru răsadurile de plante. În funcţie de dimensiune, cuburi de substrat de turbă de cocos costă aproximativ 1 până la 10 eurocenți/bucată.

Substratul compact din fibre de cocos are avantajul că nu este spălat. Se pot folosi şi răsaduri în cuburi clasice din amestec de turbă, dar acesta va fi spălat de apa care circulă prin jgheaburile de cultură.

Un sistem hidroponic vertical şi automatizat Pflanzentheke poate fi amortizat într-o perioadă de 1-3 ani şi foloseşte cu 85% mai puţină apă şi îngrăşăminte decât sistemele clasice de cultură.

Avantajele sistemului hidroponic vertical

Economia de îngrășăminte/fertilizanţi și reducerea impactul asupra mediului sunt principalele avantaje ale sistemului hidroponic. În sistem hidroponic vertical plantele beneficiază de o aprovizionare constantă şi egală cu substanţe nutritive şi lumină.

În așa-numita „cultivare hidroponică”, plantele cresc având rădăcinile cufundate în apă îmbogățită cu nutrienți. Apa îmbogăţită în nutrienţi este recirculată într-un sistem închis, fără pierderi/scurgeri. Deoarece apa neutilizată nu se mai infiltrează în pământ, ci rămâne în sistem, această metodă de cultivare este considerată a fi o metodă de economisire a apei.

Ferma hidroponică verticală – o sursă continuă de legume proaspete

Peste 60 de specii de plante (ierburi aromatice, legume cu frunze verzi, flori şi culturi speciale), pot fi cultivate în sistem de creştere hidroponic vertical.

Sistemul automatizat de pompare şi distribuţie permite circulaţia apei şi a fertilizanţilor prin sistem hidroponic şi asigură aprovizionarea optimă cu nutrienți pentru o creșterea rapidă și uniformă a plantelor de cultură.

Pflanzentheke oferă o serie de pachete modulare de cultivare hidroponică pe verticală:

• Ferma de bază – ideală pentru începători, conține toate componentele pentru cultivarea hidroponică, inclusiv tehnologie profesională de control şi permite obţinerea a cca. 20 de plante/zi.
• Flex-Farm – dedicat afacerilor în creştere (comercianţi, mici magazine, etc.), cuprinde sisteme extensibile cu randament mai mare, tehnologie profesională de control şi control optimizat pentru productivitate maximă, cca. 80 de plante/zi.
• Fermă profesională – destinată producătorilor profesioniști, este un sistem scalabil pentru volume mari de recoltare şi producție specializată. Acest pachet permite utilizare la maxim a terenului și o funcționare economică, sustenabilă și profitabilă, cu peste 150 de plante/zi.

Argumentele pentru agricultura verticală în spaţii protejate

Cultivarea tradițională, în grădină a legumelor devine din ce în ce mai dificilă din cauza unor factori precum condițiile meteorologice extreme, cum ar fi seceta, ploile abundente sau grindina, precum și a necesarului de forță de muncă pentru îngrijirea plantelor, în special combaterea buruienilor.

Chiar dacă la prima vedere s-ar putea crede că agricultura în sistem hidroponic pe verticală necesită „mai multe substanţe chimice”/fertilizanţi comparativ cu agricultura convenţională/clasică, numeroase studii şi teste arată că se foloseşte mai puţină apă şi mai ales cantităţi mult mai mici de produse pentru protecţia plantelor, erbicide şi insecticide.

Dar principala critică la adresa agriculturii verticale a fost întotdeauna că nu este viabilă din punct de vedere economic, în special din cauza ridicate ale energiei folosite pentru iluminare.

Acum există sisteme de iluminat inteligent şi economice care oferă plantelor lumina optimă pentru creșterea lor atât cât timp cât este necesar şi la nivelul optim.

Citeşte şi: Când și cum aplici azotul dacă ai semănat grâu mai târziu?