”Suntem, în momentul de față, într-un punct în care …, da, vorbeam de potențial, da, avem potențial, dar în momentul de față ne asigurăm autoconsumul de lapte într-un procent de doar 35%”, susține Ionuț Costin Lupu, director executiv, Holstein RO.
Prezent la un eveniment cu profil agricol organizat la Iași, Lupu a mai spus că:
”Sunt foarte multe discuții legat de modul în care se face această evaluare. Lucrurile, din punctul meu de vedere, sunt foarte simple: nu vorbim de lapte materie primă, vorbim de consumul de la raft. În momentul de față, consumăm lapte și produse lactate în cantitate de 3 milioane și jumătate de tone, iar noi producem, potrivit INS, 1,2 milioane de tone.
În alte țări din Europa Centrală și de Est, asigurarea autoconsumului se face în proporție de 116%. Avem niște țări campioane, Ungaria, Polonia, Cehia, din perspectiva noastră sunt niște exemple”.
”Ca să supraviețuim pe această piață extrem de volatilă și de exigentă, ține de noi”, a completat responsabilul Holstein RO.
CITEȘTE ȘI: Piața laptelui: perspective bune pentru fermieri. Prețul laptelui creşte, untul este mai scump!
