Leon Cloşcă, crescător de vaci cu lapte din localitatea Dumitra, judeţul Bistriţa-Năsăud, consideră că una dintre cele mai eficiente măsuri pentru protejarea fermierilor români este asigurarea unei trasabilităţi complete a materiilor prime utilizate în industria alimentară.

Fermierul care este şi membru fondator al Grupului de Producători „Ţara Năsăudului” Cooperativă Agricolă consideră că singura soluţie viabilă pentru protejarea producătorilor autohtoni rămâne promovarea produselor româneşti şi, mai ales, garantarea faptului că acestea sunt realizate din materii prime provenite din România.

Fără ingrediente româneşti, eticheta îşi pierde sensul

Potrivit acestuia, simpla procesare a unui produs pe teritoriul ţării nu ar trebui să fie suficientă pentru ca acesta să fie prezentat consumatorilor drept produs românesc. În opinia sa, este necesară o reglementare clară care să stabilească faptul că un produs etichetat ca fiind românesc trebuie să aibă la bază materii prime provenite din agricultura românească.

Leon Cloşcă oferă exemplul produselor lactate, arătând că nu este suficient ca o telemea sau un caşcaval să fie fabricate într-o unitate din România dacă laptele utilizat provine din import. „Într-o asemenea situaţie, beneficiile pentru producţia primară românească sunt limitate”, argumentează acesta.

Necesitatea unei trasabilităţi complete

Un element esenţial în această abordare îl reprezintă trasabilitatea. Fermierul consideră că legislaţia ar trebui modificată astfel încât menţiunea „produs românesc” sau „produs în România” să poată fi utilizată doar în cazul produselor pentru care întregul lanţ de producţie, inclusiv materia primă, are origine românească.

„Produs în România ar trebui să însemne că toate componentele esenţiale ale produsului ce apar menţionate pe etichetă provin din România, iar acest lucru să poată fi verificat fără echivoc”, consideră Leon Cloşcă, proprietarul şi administratorul societăţii Dinuţa-Farm.

Pe bună dreptate, în prezent, consumatorii întâlnesc frecvent campanii de promovare dedicate produselor româneşti în marile lanţuri de retail, însă informaţiile de pe etichete nu oferă întotdeauna suficiente detalii despre provenienţa materiilor prime. Din acest motiv, mulţi cumpărători pot considera că susţin agricultura locală, deşi ingredientele principale ale produsului provin din alte state comunitare.

Consumatorul trebuie să ştie de unde provine materia primă

Leon Cloşcă atrage atenţia că etichetele actuale indică de regulă locul procesării sau producătorul, însă nu oferă întotdeauna informaţii clare despre originea materiei prime. „Astfel, un produs poate fi fabricat în România şi poate respecta toate cerinţele legale privind etichetarea, fără ca laptele, carnea sau alte ingrediente de bază să provină din ferme româneşti”, susţine bistriţeanul.

În opinia sa, consumatorul trebuie să fie informat corect şi complet, astfel încât să poată face o alegere în cunoştinţă de cauză atunci când doreşte să cumpere produse realizate din materii prime autohtone.

Legislaţie mai strictă şi sancţiuni pentru utilizarea abuzivă a etichetei „produs românesc”

Pentru atingerea acestui obiectiv, fermierul propune introducerea unor norme legislative clare şi a unor sancţiuni ferme pentru cazurile în care produsele sunt promovate drept româneşti fără ca materia primă să aibă origine locală.

El precizează că nu se opune importurilor şi recunoaşte că legislaţia europeană nu permite restricţionarea acestora. De asemenea, consideră firesc ca procesatorii să poată utiliza materii prime provenite din alte ţări. Totuşi, aceste produse nu ar trebui, în opinia sa, să fie comercializate sub eticheta de „produs românesc”.

„Nu putem interzice importurile de lapte, dar acel lapte nu ar trebui să se regăsească în produse prezentate la raft drept româneşti”, susţine crescătorul de vaci din Dumitra.

Competitivitatea fermierilor depinde şi de performanţa proprie

Leon Cloşcă este de părere că, în condiţiile în care fermierii români beneficiază de scheme de sprijin şi subvenţii similare cu cele acordate în alte state membre ale Uniunii Europene, aceştia ar trebui să poată concura de la egal la egal pe piaţa comunitară.

Citeşte şi:
Criza laptelui în România: între supraproducţia europeană şi presiunea importurilor

„Succesul depinde de pregătirea profesională, de managementul fermei şi de capacitatea fiecărui producător de a deveni mai eficient şi mai competitiv. Odată implementate măsuri clare privind trasabilitatea şi utilizarea corectă a etichetei «produs românesc», responsabilitatea succesului economic va reveni în mare măsură producătorilor înşişi”, a ţinut să precizeze fermierul.

„Dacă reuşim să rezolvăm şi această problemă, atunci totul va depinde de noi, de eficienţa şi de performanţa noastră”, concluzionează Leon Cloşcă.