Piața cerealelor în impas: consum în creștere, producție sub presiune!

Scăderi în producție și comerț, în ciuda unui consum global în expansiune

Piața cerealelor la nivel mondial se confruntă cu noi provocări în sezonul 2024/25.

În ciuda unei creșteri continue a consumului, atât producția, cât și comerțul internațional de cereale înregistrează scăderi semnificative.

Potrivit celei mai recente prognoze a Organizației pentru Alimentație și Agricultură (FAO), estimarea din aprilie pentru recolta globală de cereale a fost revizuită în scădere, ajungând la 2.848 milioane de tone – diminuare explicabilă în principal prin reducerea producției mondiale de porumb.

Orezul susține producția globală

Pe fondul unei extinderi substanțiale a suprafeței cultivate, producția mondială de orez este așteptată să crească cu 1,5% în 2024/25, atingând un nou record de 543,6 milioane de tone.

Această creștere devine cu atât mai importantă în contextul în care porumbul înregistrează scăderi.

UE spune STOP scutirilor vamale pentru grâu, porumb și miere din Ucraina. Decizia e oficială!

Consumul global de cereale atinge noi maxime

Prognoza pentru consumul mondial de cereale în 2024/25 a fost majorată la 2.870 milioane de tone, cu 1,9 milioane mai mult față de luna precedentă și cu 1% peste nivelul din sezonul anterior.

• Consumul de grâu este estimat la 797 milioane de tone, susținut de creșterile din Argentina și Uniunea Europeană.
• Se preconizează o majorare a utilizării porumbului în scopuri furajere, în special în China și Rusia.
• Consumul de orez este estimat la 539,4 milioane de tone, cu 2% peste nivelul sezonului trecut – o creștere determinată în principal de cererea mai mare din Africa.

Stocurile mondiale în scădere: o tendință îngrijorătoare

FAO estimează că stocurile globale de cereale vor scădea la 868,2 milioane de tone până la sfârșitul sezonului 2025 – o scădere de 1,9% față de nivelul de deschidere.

• Ponderea stocurilor față de consum este estimată la 29,9%, o scădere față de 30,8% în 2023/24, dar încă un nivel considerat relativ confortabil.
• Stocurile de grâu cresc la 318 milioane de tone, deși estimările pentru UE și Turcia au fost reduse.
• Stocurile de porumb sunt în scădere, în special în SUA, din cauza creșterii exporturilor.
• Stocurile globale de orez sunt estimate la 205,7 milioane de tone, cu 3,1% peste nivelul anterior – un record istoric, datorat în special acumulărilor din China, India, Indonezia și Filipine.

Comerțul mondial pe piața cerealelor, în recul accentuat

Volumul comerțului global cu cereale pentru 2024/25 este estimat la 478,6 milioane de tone, neschimbat față de prognoza anterioară, dar cu 6,8% mai mic față de sezonul 2023/24.

• Comerțul internațional cu grâu este prognozat la 194 milioane de tone – o scădere de 7,4% – cauzată de reducerea exporturilor Rusiei și scăderea importurilor din Turcia.
• Exporturile de orz, porumb și sorg sunt în declin, pe fondul cererii mai mici din China și al scăderii disponibilității la export.
• Comerțul cu orez este singura categorie în creștere, fiind estimat la 60,4 milioane de tone în 2025, cu 1,2% peste recordul din 2024.

Producția de grâu: stagnare la nivel global, variații regionale importante

Prognoza FAO pentru producția globală de grâu în 2025 este de 795 milioane de tone – similară cu nivelul din anul precedent.

Deși la nivel global nu se anticipează schimbări majore, situația diferă semnificativ de la o regiune la alta:

• Uniunea Europeană: O ușoară îmbunătățire a prognozei, pe fondul vremii favorabile în sud, dar incertitudini persistente în nord din cauza temperaturilor ridicate și lipsei precipitațiilor.
• Marea Britanie și țările nordice: Temperaturile neobișnuit de calde din aprilie generează îngrijorări privind randamentele.
• Rusia: Prognoza rămâne neschimbată; vremea nefavorabilă și suprafețele reduse vor duce la o producție mai mică.
• Ucraina: Ploile din aprilie au îmbunătățit condițiile, dar randamentele vor rămâne sub medie.
• Canada: Se așteaptă un randament similar cu cel din 2024.
• Statele Unite: Seceta persistă, menținând presiunea asupra producției.
• India și Pakistan: În India, vremea caldă a redus estimările, deși irigațiile compensează parțial; în Pakistan, prognoza a fost revizuită în sus.
• Turcia: Precipitațiile recente nu au fost suficiente, iar producția va rămâne sub medie.
• Africa de Nord: Recolta prognozată variază – sub medie în Maroc, aproape medie în Algeria și peste medie în Egipt datorită irigațiilor.
• Argentina și Australia: Perspective bune în Argentina, peste media pe cinci ani. În Australia, producția va scădea, dar se menține la peste 30 de milioane de tone.

Porumbul, în scădere globală, dar cu puncte de redresare

• Brazilia: Suprafețele însămânțate crescute și vremea favorabilă susțin prognoze optimiste, peste media pe cinci ani.
• Argentina: Prognoza rămâne neschimbată, sub media pe cinci ani, din cauza reducerii suprafeței cultivate, cauzată de temeri legate de bacterii transmise de cicade.
• Africa de Sud: Se preconizează o ușoară redresare a recoltei de porumb după seceta din 2024.
• Statele Unite: Se estimează o creștere de 5% a producției, semnalând o posibilă revenire importantă în 2025.