Alexandru Baciu, unul dintre cei mai cunoscuți fermieri din România, a decis să schimbe radical direcția fermei sale.
RENUNȚĂ LA VACA DE LAPTE ȘI TRECE PE PRODUCȚIA DE CARNE
După ani în care a produs lapte, agricultorul din Călărași renunță treptat la acest sector și va transforma efectivul într-o fermă de vaci pentru carne. Decizia vine pe fondul prăbușirii rentabilității în zootehnie, unde costurile de producție depășesc cu mult prețul de valorificare.
„Renunț total la vaca de lapte, mă profilez, fac o conversie pe carne. Nu acum, dar treptat. E un non-sens; produci laptele cu 2 lei și îl vinzi cu 1 leu. Nu-i nicio afacere. Adică doar să mirosim a balegă?”, afirmă Alexandru Baciu.
Fermierul spune că sectorul zootehnic a devenit cea mai mare povară a exploatației.
„La mine agricultura e și mai grea, pentru că am și sectorul zootehnic, care s-a dus în cap din cauza prețului la lapte. În România e bătaie de joc pe lapte, pe zootehnie, e bătaie de joc totală.”
GRÂUL ȘI-A SCOS BANII, RAPIȚA A ADUS PROFITUL
În sectorul vegetal, Alexandru Baciu a încheiat campania de recoltare și spune că rezultatele sunt satisfăcătoare, însă marjele de câștig rămân modeste: „Sunt mulțumit de cât am obținut. Mi-am scos cheltuiala și a rămas un profit mic, de 10-15%.”
La grâu, costurile directe au ajuns în acest an la aproximativ 3.500 de lei pe hectar, iar prețurile din piață nu oferă prea mult loc pentru profit.
„Grâul furaj este în jur de 890 de lei tona, iar cel de panificație 920-930 de lei. Noi nu vindem în port, vindem la roata mașinii”, spune fermierul.
În schimb, orzul și rapița au fost culturile care au adus cele mai bune rezultate.
Alexandru Baciu: „Orzul a avut cea mai bună piață, l-am vândut direct din câmp, la un preț bunicel. Rapița a fost cea mai profitabilă cultură. Cine a făcut tehnologie a ieșit câștigător.”
„ACUM CEA MAI MIȘTO AGRICULTURĂ SE FACE DUPĂ FACEBOOK”
Fermierul atrage atenția că performanța în agricultură depinde de aplicarea corectă a tehnologiilor și critică tendința unor producători de a lua decizii după informații văzute pe rețelele sociale:
„Cei care au învățat și puțină carte fac tehnologie, nu după ureche. Acum cea mai mișto agricultură se face după Facebook”.
IRIGĂ 2.000 DE HECTARE ȘI SPERĂ SĂ NU FIE RESTRICȚII LA APĂ
Alexandru Baciu lucrează 2.000 de hectare amenajate pentru irigații, asigurând apa necesară în special culturilor de porumb și soia. Fermierul urmărește însă cu îngrijorare informațiile privind posibile restricții la utilizarea apei din Dunăre, pe fondul secetei.
„Dacă ne limitează cu apa, îți dai seama… Noroc că Dumnezeu a avut grijă de noi și ne-a mai dat niște ploi. Cel puțin porumbul este salvat, din punctul meu de vedere, iar ploile ne-au scutit și de o parte din cheltuielile cu udările.”
În paralel, fermierul pregătește noul an agricol. Terenurile destinate rapiței sunt deja lucrate în sistem minimum tillage, însă însămânțarea va depinde de ploile din luna august.
SCHIMBĂ ȘI STRUCTURA CULTURILOR
Restructurarea nu se oprește la zootehnie. Alexandru Baciu spune că și în vegetal vor exista modificări, adaptate noilor condiții economice și climatice.
„Vegetal, probabil că vom schimba structura culturilor, dar pământul trebuie să-l lucrăm.”
Decizia lui Alexandru Baciu de a renunța treptat la vaca de lapte și de a orienta ferma spre producția de carne arată că problema majoră din zootehnie nu mai este producția, ci rentabilitatea.
Când un fermier cu experiență spune că laptele nu mai poate susține o afacere, semnalul de alarmă pentru întregul sector este imposibil de ignorat.
