Carne de porc mai scumpă anul viitor. Prețurile porcilor în Uniunea Europeană (UE) sunt prognozate să crească în 2025, conform unei analize Rabobank, pe fondul unei scăderi continue a efectivelor de porci. Cu toate acestea, crescătorii de porci se confruntă cu numeroase provocări, inclusiv costuri de producție în creștere și noi reglementări stricte, arată o analiză Agrarheute.

OFERTELE LIMITATE ȘI CEREREA CRESCUTĂ DE CARNE DE PORC VOR SUSȚINE PREȚURILE

Rabobank estimează că producția de carne de porc în UE va scădea cu 0,5% în 2025, ceea ce va contribui la creșterea prețurilor. Țările de Jos vor fi printre cele mai afectate, cu o reducere a efectivelor de porci estimată între 10% și 15%, determinată în principal de programele de achiziție de stat pentru protecția mediului.

Această reducere a ofertei, combinată cu creșterea sezonieră a cererii, va alimenta creșterea prețurilor pe termen mediu.

PRESIUNEA EXPORTURILOR ȘI INCERTITUDINEA PIEȚEI

În ciuda perspectivelor de prețuri mai mari pentru carnea de porc, companiile locale de procesare sunt reticente în a ajusta tarifele din cauza incertitudinilor legate de exporturile către China.

Amenințările cu măsuri antidumping și volatilitatea pieței globale afectează stabilitatea sectorului, reducând încrederea în exporturile de carne de porc din UE.

PROBLEME TOT MAI MARI PENTRU CRESCĂTORI

Crescătorii de porci din Uniunea Europeană se confruntă cu multiple provocări:

Presiuni epidemice: Pesta porcină africană (PPA) și sindromul reproductiv și respirator porcin (PRRS) continuă să amenințe populațiile de porci.

Costuri ridicate: Costurile medii de producție au ajuns aproape de 2 euro/kg greutate la sacrificare. În Țările de Jos, cheltuielile suplimentare pentru vânzarea gunoiului de grajd și angajarea lucrătorilor adaugă la presiunea financiară.

Reglementări stricte: Cerințele stricte legate de mediu și bunăstarea animalelor cresc costurile adăpostirii și obligă mulți fermieri să închidă fermele pe termen lung.

În Germania, producția de carne de porc este prognozată să scadă cu 35.000 de tone (0,9%) în 2025, atingând 3,921 milioane de tone. Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) avertizează că această tendință va destabiliza piața pe termen lung, determinând închiderea multor ferme.

COSTURI ÎN CREȘTERE PENTRU FURAJE ȘI IMPACTUL SECETEI. VIITOR INCERT PENTRU SECTOR

Analiștii anticipează o ușoară creștere a prețurilor furajelor în trimestrul al patrulea din 2024, din cauza secetei în regiunile de cultivare a porumbului și soiei din America de Nord și de Sud. Această creștere a costurilor furajelor, combinată cu alte cheltuieli operaționale, va continua să erodeze profitabilitatea crescătorilor de porci.

Deși prețurile porcilor sunt așteptate să crească în 2025, provocările semnificative cu care se confruntă crescătorii, de la epidemii și reglementări stricte la costuri ridicate de producție, amenință viabilitatea sectorului.

În acest context, este esențial ca politicile publice și sprijinul financiar să fie direcționate către fermieri pentru a asigura sustenabilitatea industriei pe termen lung.

PIAȚA CĂRNII DE PORC ÎN ROMÂNIA, 2024

În 2024, piața cărnii de porc din România s-a confruntat cu o situație economică destul de dificilă, marcată de scumpiri semnificative și dependență de importuri.

În primul rând, prețurile au înregistrat creșteri importante. De exemplu, prețul mediu al cărnii de porc la poarta fermei a ajuns la aproximativ 260,9 euro/100 kg, ceea ce reprezintă o majorare de aproape 15% față de anul anterior​.

În acest context, România are printre cele mai mari prețuri la carnea de porc din Europa​

Pe de altă parte, România importă aproximativ 70% din carnea de porc pe care o consumă anual, în timp ce producția internă acoperă doar 30% din necesar​. Aceste importuri sunt alimentate de deficiențele din sectorul suin, generate de pesta porcină africană și există astfel o nevoie acută de investiții în infrastructura de reproducție​.

În ciuda acestor provocări, Ministerul Agriculturii a anunțat planuri pentru a sprijini producția internă. Cum vrea Florin Barbu să salveze porcul românesc?

În concluzie, 2024 a adus o piață mai scumpă și dependentă de importuri pentru carnea de porc.

PREȚ PORC DE CRĂCIUN ÎN ROMÂNIA

Cererea pentru carne de porc este prevăzută să crească pe termen scurt, în special în perioada sărbătorilor de iarnă și în lunile de iarnă, când consumul este mai mare. Cu toate acestea, va fi necesar ca procesatorii și distribuitorii să navigheze cu atenție incertitudinile pieței și creșterea costurilor.

Porcul de Crăciun e la prețul de acum două luni, fără creșteri semnificative la poarta fermei! Crescătorii vin cu oferte care să nu îngreuneze și mai mult costul coșului de alimente pentru sărbători!

Citește mai multe AICI: Preț PORC de Crăciun la început de decembrie! Au apărut purceii la vânzare, cât costă?