Berea înseamnă mai mult decât o băutură: este cultură, economie și competiție globală pentru supremația în producție. Rusia urcă în topul mondial al berii, Germania coboară de pe primele 5 locuri.
Germania pierde teren în fața Rusiei
Berea este un subiect serios în Germania. Discuțiile aprinse despre unde se fabrică cea mai bună bere, cât de rece trebuie servită sau din ce pahar se bea corect fac parte din cultura locală.
Acum, pasionații de bere din Germania au încă un motiv de frustrare: Rusia a depășit Germania în clasamentul celor mai mari producători de bere.
Mai mult, Germania nu mai este nici măcar liderul european al berii – și aici Rusia se află înainte. Cel puțin așa arată cel mai recent raport BarthHaas, cel mai mare comerciant de hamei din lume, cu sediul la Nürnberg.
China domină: produce de patru ori mai multă bere decât Germania
Datele arată că, în 2024, producția de bere din Rusia a crescut cu aproximativ 9%, ajungând la 9,1 miliarde de litri. În schimb, Germania a înregistrat o scădere de 1%, cu un volum total de 8,4 miliarde de litri. Creșterea Rusiei este atribuită în principal reducerii importurilor, ceea ce a impulsionat producția internă.
Totuși, ambele țări rămân la mare distanță de liderii mondiali. La nivel global, producția totală de bere a fost de 187,5 miliarde de litri. China domină cu 34 miliarde de litri, de patru ori mai mult decât Germania. Urmează SUA cu 18 miliarde, Brazilia cu 14,7 miliarde și Mexicul cu 14,5 miliarde de litri.
Diversitatea berii germane: un atu pe plan local
Raportul BarthHaas oferă și o veste bună pentru germani: diversitatea rămâne un punct forte. Țara continuă să fie recunoscută pentru varietatea impresionantă de beri, iar mai multe fabrici germane se află încă în topul mondial al producătorilor, scrie Agrarheute.
CITEȘTE ȘI: De ce este denumită Cehia… ”Republica berii”?
Clasamentul mondial al producătorilor de bere (2024)
Conform datelor consolidate din raportul BarthHaas, Statista și Brewers Association, topul arată astfel:
| Loc | Țara | Producție (milioane hl) | Producție (miliarde litri) |
|---|---|---|---|
| 1 | China | 340 | 34 |
| 2 | SUA | 185–190 | 18-19 |
| 3 | Brazilia | 147 | 14,7 |
| 4 | Mexic | 145 | 14,5 |
| 5 | Rusia | 91 | 9,1 |
| 6 | Germania | 84 | 8,4 |
| 7 | Vietnam | 42–45 | 4,2-4,5 |
| 8 | Japonia | 41 | 4,1 |
| 9 | Marea Britanie | 38 | 3,8 |
| 10 | Spania | 37 | 3,7 |
Creșterea Rusiei (aprox. +9%) se datorează în principal reducerii importurilor și impulsului dat producției interne. În schimb, Germania a înregistrat o scădere ușoară de 1%.
China domină detașat piața mondială a berii
În ciuda schimbărilor în topul european, liderul global rămâne neschimbat: China, cu 340 milioane hectolitri (34 miliarde litri), produce de patru ori mai mult decât Germania. SUA ocupă locul doi, cu aproape 190 milioane hl, urmate de Brazilia și Mexic.
La nivel mondial, producția totală a fost de aproximativ 1,875 milioane hl (187,5 miliarde litri) în 2024.
Industria germană: diversitate, nu volum
Raportul BarthHaas subliniază totuși un aspect pozitiv: Germania rămâne lider în diversitatea tipurilor de bere. Țara continuă să fie reprezentată în topul celor mai mari fabrici din lume:
- Grupul Radeberger – locul 23 (10,4 milioane hl / 1,04 miliarde litri)
- TCB Beteiligungsgesellschaft – locul 28 (7,5 milioane hl)
- Grupul Oettinger – locul 30 (6,6 milioane hl)
- Grupul Paulaner – locul 31 (6,3 milioane hl)
- Grupul Krombacher – locul 32 (5,94 milioane hl)
- Bitburger Braugruppe – locul 33 (5,78 milioane hl)
Giganții globali ai berii
Topul este dominat de multinaționale:
- Anheuser-Busch InBev (Belgia) – 495,5 milioane hl (49,6 miliarde litri)
- Heineken – 240,7 milioane hl
- China Resources Snow Breweries – 108,8 milioane hl
Împreună, aceste trei grupuri realizează peste 50% din producția totală a celor mai mari 40 de fabrici de bere din lume.
Industria berii rămâne într-o continuă schimbare, influențată de tendințele de consum, globalizare și inovații. De la tradiția germană la expansiunea chineză, piața mondială arată că berea nu este doar o băutură, ci și un indicator economic global important.
