”Este un soi nou de mere, în crearea căruia s-au investit 31 de milioane de dolari, este 50% Golden și Jonathan și încă vreo 17 soiuri”, spune pomicultorul sibian Ioan Jula.
Mere din acest soi sunt culese în această perioadă în livada sa din Cisnădie, județul Sibiu.
De profesie inginer horticol, Ioan Jula are 36 de ani de experiență în pomicultură. Firma pe care o administrează, Prodfruct SRL, are 10 ha de plantație superintensivă de măr, 5 ha de plantație intensivă de măr, 2 ha cu prun, 1 ha cu păr și 1 ha cu coacăz negru.
Pomicultorul sibian nu mai are niciun soi românesc de mere în livadă, pentru că, afirmă acesta, ”nu le mai cumpără nimeni”.
”Oamenii vor mere mari, aspectuoase, nu contează ce gust au, nu știu ce este în ele, mulţi le cumpără cu ochii”, afirmă pomicultorul sibian.
Pe cea mai mare suprafață, 11 ha, are 3 varietăți din soiul Golden. Pe lângă acest soi, mai are are Fuji, Jeronimo, Crimson Crisp și Pinova, ”un hibrid între Golden Delicious și un alt soi care vine cu un aport de aciditate și o aromă specifică și care a și prins la consumatori”, spune Ioan Jula.
SOIUL DE MĂR CRIMSON CRISP
”Crimson Crisp este un soi nou, creat în SUA. S-au investit 31 de milioane de dolari în crearea lui, este 50% Golden și Jonathan și încă vreo 17 soiuri și a fost foarte promovat.
E un soi care este la mare modă în Statele Unite, are maturarea tehnică în jur de 20 august, în condiţiile de la noi, dar dezavantajul este că păstrarea în condiţii obişnuite, în pivniţe, se face doar până în ianuarie, iar în depozite cu atmosferă controlată, până în aprilie.
Care este diferența dintre MATURITATEA TEHNICĂ și MATURITATEA DE CONSUM a MERELOR
Crimson Crisp este un soi de măr rezistent la rapăn, dar sensibil la făinare şi la focul bacterian, aşa că vom schimba strategia de tratamente şi o să facem tratamentul cu Aliette în timpul înfloritului, cum facem la păr.
În America, se vindea cu 5 dolari pe jumătate de kilogram, iar la noi am încercat să vând cu 4 lei kilogramul și nu am reușit”, adaugă pomicultorul.
De ce afirmă Ioan Jula că CEL MAI BUN MĂR NU EXISTĂ:
