La sfârșitul anului 2023, Germania avea 50.581 de ferme de vaci cu lapte, cu aproximativ 2.400 (4,4%) mai puține decât în ​​​​decembrie 2022.

SCAD EFECTIVELE, CREȘTE PRODUCȚIA!

Într-un singur an, efectivul național a scăzut cu 2,5%, la 3,7 milioane de animale, transmite centrul de informații pentru agricultură, BZL.

Declinul efectivului de vaci cu lapte din Germania, care a început în urmă cu 10 ani, se manifestă în continuare. Cu toate acestea, producția anuală de lapte per vacă a crescut anul trecut la 8.780 kg, față de media de 8.504 kg în 2022!

ȘI CONSUMUL E ÎN SCĂDERE

Fermierii germani de lactate se confruntă, ca și colegii lor din multe alte țări, cu o scădere constantă a consumului pentru produselor lor.

Consumul de lapte în Germania a atins anul trecut un nou minim, la 46 kg pe cap de locuitor, cu 1% mai puțin decât nivelul record din 2022.

Mai mult, nemții au cumpărat și consumat 23,8 kg de brânză pe cap de locuitor față de 24,6 kg în anul precedent.

Scăderea destul de lentă a prețurilor pentru lapte și produse lactate în magazine, în paralel cu vânzările în creștere de alternative pe bază de plante, au contribuit la scăderea continuă a consumului de lactate, scrie DAIRY GLOBAL.

RECORD LA EXPORT PENTRU BRÂNZA GERMANĂ

Industria germană a produselor lactate a produs anul trecut aproximativ 4,2 milioane de tone de lapte de consum, în scădere cu aproape 1% față de 2022.

Producția de brânză a crescut de la 2,64 milioane de tone în 2022, la 2,66 milioane de tone anul trecut.

Deși a înregistrat un consum intern mai scăzut, sectorul german de brânzeturi a reușit să exporte o cantitate record de 1,41 milioane de tone, cu 6,6% mai mult decât în ​​2022 și cel mai înalt nivel din 1992.

TENDINȚA DE SCĂDERE CONTINUĂ ȘI ÎN 2024!

Sindicatul fermierilor Deutscher Bauernverband se teme că tendințele de scădere vor continua și în acest an.

La evenimentul ”Milk Forum 2024” de la Berlin, vicepreședintele Karsten Schal a declarat: „Anul acesta, numărul fermelor de lapte din Germania va scădea pentru prima dată sub 50.000! La sfârșitul anului trecut, numărul vacilor de lapte era la cel mai scăzut nivel de la reunirea Germaniei. Întregul sector este foarte îngrijorat de planurile de tranziție ale Guvernului și starea generală este de incertitudine!”

CITEȘTE ȘI: Câte efective de animale a pierdut ROMÂNIA în 10 ani?

EFECTIVELE DE VACI CU LAPTE SCAD ȘI ÎN IRLANDA

Ministrul Agriculturii, Charlie McConalogue, a declarat pentru AGRILAND că cifrele Federației Irlandeze pentru Creșterea Bovinelor (ICBF) indică o scădere a numărului de vaci cu lapte cu 27.000 de capete, în 2023.

Oficialul a precizat că în Irlanda nu va exista nicio reducere obligatorie a numărului de vaci, mai ales că emisiile din agricultură sunt deja în scădere.

AU SCĂZUT ȘI EMISIILE GES DIN AGRICULTURĂ!

Datele provizorii de la Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) arată că emisiile de gaze cu efect de seră din agricultura irlandeză au scăzut cu 1,2%, după ce s-a redus cu 14 utilizarea îngrășămintelor pe bază de azot.

Statisticile pentru 2023 nu au fost finalizate, dar se preconizează că emisiile totale din agricultură vor scădea cu 4% în perioada 2021-2030, în Irlanda.

Ministrul McConalogue lucrează, de asemenea, la publicarea unei strategii privind biometanul care va oferi o utilizare alternativă pentru furaje, contribuind în același timp la reducerea emisiilor din agricultură și la îndeplinirea obiectivelor de energie regenerabilă ale Irlandei.