De-a lungul ultimelor zece ani, efectivul de suine al statelor Uniunii Europene a scăzut cu 3,75%, aşa cum reiese din datele prezentate de Eurostat. În ceea ce priveşte ponderea efectivelor naţionale din populația totală de porci din UE, Spania a obținut o creștere semnificativă (aproape 7,5%) în ultimii 10 ani, de la 18,47% la 25,79%, consolidându-și poziția de lider în sector. Ponderea Germaniei a scăzut, dar continuă să fie un jucător important, iar cotele Franței și Danemarcei au rămas relativ stabile, arată Eurostat.
Germania rămâne al doilea cel mai mare furnizor de porci din UE, chiar dacă poderea a scăzut de la 19,70% la 15, 96%. În acelaşi timp, Danemarca se menţine aproape stabilă în ceea ce priveşte ponderea efectivului naţional din populaţia totală de porci a UE27, cu toate că a avut loc o scădere uşoară a efectivului, de la 12,709 milioane de capete până la 11,368 milioane. Şi următoarele clasate au înregistrat scăderi ale efectivelor de porci: Franța (de la 9,25% la 8,87%), Olanda (de la 8,39% la 7,87%), Polonia (de la 7,83% la 7,35%) %) și Belgia (de la 4,42% la 4,06%). Italia este una dintre puţinele state cu o cotă importantă a cărei pondere şi efectiv naţional au crescut de la 6,03% la 6,9%, respectiv, de la 8,676 milioane la 9,171 milioane de capete.
România a înregistrat o scădere semnificativă atât a efectivului naţional de porci (de la 5,04 milioane de capete la 3,2 milioane de capete, respectiv de la 3,51%, la 2,41%.
UE 27 – Evoluţie efective porci în perioada 2013-2023 (mii capete)
| EU 27 (mii capete) | 2013 | 2023 | ||
143.820,80 | % din total | 132.960,56 | % din total | |
| Belgia | 6.350,29 | 4,42% | 5.404,14 | 4,06% |
| Bulgaria | 553,11 | 0,38% | 726,94 | 0,54% |
| Cehia | 1.606,86 | 1,12% | 1.362,28 | 1,02% |
| Denmarca | 12.709,00 | 8,84% | 11.368,00 | 8,55% |
| Germania | 28.338,99 | 19,70% | 21.223,70 | 15,96% |
| Estonia | 357,9 | 0,25% | 274,96 | 0,21% |
| Irelana | 1.505,66 | 1,05% | 1.407,61 | 1,06% |
| Grecia | 1.046,00 | 0,73% | 736,8 | 0,55% |
| Spania | 26.567,58 | 18,47% | 33.803,04 | 25,79% |
| Franţa | 13.300,00 | 9,25% | 11.794,05 | 8,87% |
| Croaţia | 1.156,00 | 0,80% | 847 | 0,64% |
| Italia | 8.676,10 | 6,03% | 9.171,00 | 6,90% |
| Cipru | 342,07 | 0,24% | 309,76 | 0,23% |
| Latonia | 349,43 | 0,24% | 289,4 | 0,22% |
| Lituania | 714,2 | 0,50% | 497,09 | 0,37% |
| Luxembourg | 92,69 | 0,06% | 65,2 | 0,05% |
| Ungaria | 3.136,00 | 2,18% | 2.607,70 | 1,96% |
| Malta | 47,47 | 0,03% | 35,79 | 0,03% |
| Olanda | 12.065,00 | 8,39% | 10.471,00 | 7,87% |
| Austria | 2.868,19 | 1,99% | 2.516,46 | 1,89% |
| Polonia | 11.265,65 | 7,83% | 9.769,70 | 7,35% |
| Portugalia | 2.126,91 | 1,48% | 2.174,82 | 1,63% |
| România | 5.041,70 | 3,51% | 3.200,10 | 2,41% |
| Slovenia | 281,68 | 0,20% | 196,14 | 0,15% |
| Slovacia | 641,83 | 0,45% | 403,04 | 0,30% |
| Finlanda | 1.222,60 | 0,85% | 978,42 | 0,74% |
| Suedia | 1.457,90 | 1,01% | 1.326,44 | 0,99% |
Evoluţia ponderii efectivelor naţionale de suine din totalul UE 27, perioada 2013-2023
Şi vecinii noştrii, sârbii şi-au redus efectivul de porcine cu cca. o treime în perioada 2013-2024, de la 3,236 milioane de porci până la 2,141 miliioane.
Preţul cărnii de porc se menţine
O evoluție stabilă a prețurilor se observă pe piața germană şi europeană a cărnii de porc. Creșterea așteptată odată cu Campionatul European de fotbal precum şi perspectivele meteo mai bune, combinate cu efective gestionabile de porci pregătiți pentru sacrificare, îi fac totuşi pe jucătorii din piață să fie prudenti.
Prețul mediu al cărnii de porc a rămas la 2,20 euro/kg carcasă E, iar oferta și cererea de purcei sunt echilibrate, prețul unitar rămâne neschimbat la 81 euro/bucată, aşa cum arată datele statistice oficiale ale Comisiei Europene.
Producția totală din UE a înregistrat o creştere uşoară
Producția totală de carne de porc din ianuarie până în martie 2024 a fost de 5,42 milioane de tone, o creștere minimă de 0,3% (18.200 de tone) față de aceeași perioadă din 2023. Majoritatea câștigurilor în producție au venit din Polonia, care a înregistrat o creștere de 31.000 tone, până la 485.000 de tone și din Germania, de 10.400 tone, până la un total de 1,07 milioane de tone. Acest lucru a fost compensat de scăderi importante în țările mari producătoare, Spania și Danemarca, care au înregistrat scăderi de 7.000 și 21.500 tone, până la 1,32 milioane de tone și, respectiv, 344.000 tone.
Au scăzut exporturile UE de carne de porc
Oportunitățile limitate de export pentru carnea de porc (inclusiv organe) au condus la o scădere cu 6% față de aceeaşi perioadă a 2023, ajungând la puțin peste 1,3 milioane de tone. Cea mai mare parte a acestui declin a provenit din scăderea exporturilor către China, care au scăzut cu 83.000 de tone în primele patru luni ale anului 2024, până la 363.000 de tone. O altă scădere notabilă a volumului de carne de porc exportată (-13.200 de tone) a fost către Japonia. A existat o creștere uşoară către alte țări asiatice, cum ar fi Coreea de Sud, Filipine și Vietnam.
Importurile UE totale de carne de porc (inclusiv organele) au scăzut cu 1.800 de tone în perioada ianuarie-aprilie 2024, față de totalul din 2023. Importurile UE au totalizat 46.000 de tone în perioada menţionată, cu scăderi ale volumelor livrate către Regatul Unit și Elveția.
Focarele recente de PPA (Pestă porcină africană) din Germania continuă să provoace perturbări uriașe ale sectorului, cu numeroase restricții impuse în ferme, abatoare și măcelării.
Preţul european pentru carnea de porc este stabil. Posibilă retragere a Vion din Germania?
