El însă nu exclude posibilitatea ca într-o fermă în care, deşi numărul de celule somatice este foarte mic şi se încadrează în standardul european de igienă a laptelui, să existe totuşi un număr de vaci care să aibă măcar un sfert al ugerului inflamat.
Precizam atunci că studiile de specialitate efectuate de către cercetători au scos în evidenţă că până şi în ferma unde în lapte se găsesc în medie 200 de mii de celule somatice per mililitru, există cel puţin şase sferturi de uger dintr-o sută care sunt infectate. Dacă ţinem seama că un uger normal este format din patru sferturi ţinute împreună de către pielea acestuia, sunt despărţite între ele şi funcţionează autonom unul faţă de altul, atunci într-o astfel de crescătorie trebuie să fie aproximativ 15 vaci dintr-o sută (15%) care au unul sau mai multe sferturi ale ugerului inflamat.
Dacă în lapte se găsesc, în medie, 300 de mii de celule somatice per mililitru lapte, procentul vacilor cu cel puţin un sfert al ugerului infectat, ajunge la 25 de vaci dintr-o sută. În ferma unde numărul de celule este în medie de 500 de mii de celule somatice, numărul de vaci cu cel puţin un sefert al ugerului infectat este de 35 dintr-o sută. În fermele cu 700 de mii sau cu 800 de mii de celule somatice numărul acestora creşte progresiv cu o rată de aproape 5%.
Aceasta înseamnă că fermierul nu trebuie să neglijeze inspecţia zilnică a sănătăţii ugerului cu ocazia mulsului la fiecare vacă. Atenţia lui trebuie să se înderepte spre diferenţa de temperatură dintre cele patru sferturi ale ugerului fiecărei vaci, precum şi la diferenţele de consistenţă a acestora (mărime şi duritate), pentru a putea afla la timp orice modificare de la normal a glandei mamare. Atunci când constată astfel de diferenţe între sferturile ugerului, el trebuie să fie sigur că acolo s-a produs o modificare faţă de normal.
Supravegheaţi sănătatea ugerului
Pentru a avea însă o probă obiectivă şi de mare pecizie a stării de normalitate a ugerului eu îl sfătuiesc pe fermier să utilizeze măcar odată pe săptămână proba mastitestului californian. Aceasta înseamnă că el trebuie să-şi procure instrumentul (placa de plastic cu patru locaşuri) şi reactivul necesar în care să mulgă câteva picături de lapte din fiecare sfert. După amestecul laptelui cu reactivul el va putea observa care dintre cele patru sferturi ale ugerului este normal sau este infectat.
Laptele muls dintr-un sfert de uger care este bolnav devine vâscos, iar cel muls dintr-un sfert sănătos rămâne de consistenţă normală.
Se înţelege că sfertul de uger care a fost găsit inflamat trebuie de urgenţă să fie tratat prin introducerea la vârful sfârcului, în cisterna acestuia, a unui preparat medicamentos pe care îl găsiţi la orice farmacie veterinară.
Trebuie să atrag atenţia fermierului că atunci când introduce medicamentul în uger, capătul sfârcului trebuie să fie dezinfectat în mod obligatoriu, cu un tampon de vată imbibată în alcool sau într-o altă soluţie dezinfectantă, pentru a nu introduce cu acul microbi în interiorul ugerului.
Nu introduceţi acul seringii adânc în interiorul sfârcului pentru a nu provoca leziuni ale peretelui interior al acestuia. În mod corect, preparatul se introduce în canalul sfârcului la vârful acestuia şi apoi se împinge prin presiune pe sfârc, spre cisterna interioară a sfertului.
Supravegheaţi permanent sănătatea ugerului vacilor pentru că acesta este mijlocul de producţie cel mai important al animalului. Dacă el se îmbolnăveşte şi nu-l trataţi la timp îl veţi pierde şi odată cu el se va duce şi câştigul dumneavoastră.
Articol publicat în revista Ferma nr. 1(45)/2007
