Sharjah1 nu este doar un soi de grâu, ci simbolul unei revoluții agricole născute din deșert, care a doborât recorduri mondiale prin conținutul său proteic de 19,3% și capacitatea de a prospera fără chimicale, în cele mai ostile condiții climatice.
Într-o epocă în care schimbările climatice și nesiguranța alimentară devin tot mai presante, Emiratele Arabe Unite au reușit o performanță agricolă remarcabilă: dezvoltarea unui soi de grâu cultivat în condiții extreme de deșert, care conține un nivel record de proteine – 19,3%, scrie Agrarheute.
Un soi născut în deșertul Sharjah
Sharjah1 este un soi de grâu dezvoltat în inima deșertului, în regiunea Sharjah din Golful Persic, unde temperaturile depășesc frecvent 50°C. Acest soi excepțional a fost cultivat în ferma Mleiha, utilizând metode complet organice – fără pesticide, fără îngrășăminte chimice și fără organisme modificate genetic (OMG). În schimb, fermierii au folosit compost fermentat și minerale naturale extrase din munți.
Rezultatul este un grâu de înaltă performanță, nu doar rezistent la secetă și soluri saline, ci și incredibil de bogat în nutrienți. Potrivit agenției media consulta (mc), Sharjah1 are cel mai mare conținut de proteine înregistrat vreodată într-un soi de grâu: 19,3%.
Biotehnologie și agricultură inteligentă
Dezvoltarea acestui soi nu a fost întâmplătoare. Proiectul face parte dintr-o inițiativă susținută de guvernul Emiratelor Arabe Unite, care a testat peste 1.450 de soiuri de grâu într-un „laborator special de biotehnologie”, pentru a obține cel mai adaptat soi pentru climatul local.
Dr. Amna Al Dahak, Ministrul Schimbărilor Climatice și Mediului din EAU, a subliniat faptul că acest proiect este un exemplu perfect de agricultură inteligentă din punct de vedere climatic. Tehnologii precum irigarea controlată prin inteligență artificială (AI), sistemele de monitorizare meteo și imagistica termică prin satelit au permis reducerea consumului de apă cu 30%, în ciuda condițiilor aride ale deșertului.
Fără OMG, fără chimicale, dar cu randamente impresionante
Deși ar putea părea paradoxal, soiul Sharjah1 nu este un organism modificat genetic (OMG), ci rezultatul unui proces accelerat de selecție genetică naturală și biotehnologică.
Mai mult, tot procesul agricol este ecologic – fără utilizarea pesticidelor sau a îngrășămintelor minerale.
Această abordare inovatoare a permis obținerea unei făini cu densitate ridicată de nutrienți, o structură excelentă a glutenului, activitate enzimatică ideală și capacitate perfectă de fermentare, conform revistei germane de panificație Bäko.
Sharjah1, producție sustenabilă pe 1.428 de hectare
Ferma din Sharjah, deținută și supervizată de șeicul Dr. Sultan bin Mohammed Al Qasimi, cultivă acest soi de grâu pe o suprafață de 1.428 de hectare. Recolta din 2025 este estimată la aproximativ 6.000 de tone, iar producția anuală totală ajunge la 15.200 de tone, acoperind întreaga cerere de grâu a emiratului și reducând astfel dependența de importuri.
Potrivit Dr. Osama Hussein Qambar, expert în agricultură din Sharjah, Sharjah1 a devenit deja un model de referință pentru o agricultură durabilă și regenerativă – un exemplu care ar putea fi replicat și în alte regiuni aride ale lumii.
Un nou jucător pe piața globală a cerealelor?
Datorită calităților sale remarcabile, grâul Sharjah1 a atras deja atenția marilor companii alimentare internaționale. În prezent, este folosit local pentru producerea de pâine și paste, dar interesul tot mai mare din partea pieței globale determină autoritățile din Emirate să ia în calcul exportul acestui soi premium.
Mai mult, grâul Sharjah1 a primit deja premiul pentru cea mai bună inovație în domeniul sustenabilității, iar procesatorii locali se pregătesc să obțină certificate internaționale de calitate alimentară, pentru a putea intra pe piețele exigente din Europa, Asia și America de Nord.
Un pas înainte pentru securitatea alimentară globală
Succesul grâului din Sharjah demonstrează că tehnologia agricolă modernă și biotehnologia pot transforma chiar și cele mai neprielnice medii în zone agricole productive. Într-o lume în care tot mai multe regiuni devin improprii pentru agricultură convențională, soiul Sharjah1 oferă speranță pentru un viitor alimentar mai sigur și mai sustenabil.
Acesta nu este doar un record agricol, ci o revoluție în curs. Grâul din deșert ne arată că viitorul agriculturii este deja aici – și crește din nisip.
