Orice inginer agronom ştie că partea aeriană a plantei este rezultatul dezvoltării rădăcinii. „Dacă planta este puternică deasupra solului, atunci aceasta este puternică sub pământ. Tocmai de aceea trebuie pregătită baza…, adică terenul. Rădăcina nu este o „bormaşină”. Dacă găseşte un teren lejer, atunci intră şi se dezvoltă în adâncime, vertical. Dacă terenul este tasat, atunci rădăcina se dezvoltă pe orizontală”, este convins Paolo Brachetta, fermier italian care conduce o fermă de 5700 hectare de teren, în jud. Timiş.

La începutul carierei sale, fermierul s-a ocupat, în Italia, de o fermă mixtă care administra 1000 ha de teren, a lucrat pentru Monsanto aproape 20 de ani şi a urmat numeroase specializări în Europa, SUA şi America de Sud. În România a venit în 2004 la una dintre cele mai mari ferme din vestul ţării şi de atunci lucrează în sistem bio.

Agricultura începe cu îmbunătăţirile funciare

În 2016, atunci când a preluat ferma actuală, aceasta era aproape complet inundată. Pentru a preveni astfel de probleme, în primii doi ani, a curăţat şi a reamenajat peste 270 km de canale. Practic, întregul sistem de drenaj, vechile canale au fost decolmatate şi li s-a redat panta.

Paolo Brachetta vede terenul la nivel „micro”, atât în ceea ce priveşte activitatea microbiologică din sol, cât şi producţia pe fiecare metru pătrat. „Un hectar are 10.000 mp… Noi cheltuim pentru fiecare metru pătrat. Producţia maximă se obţine atunci când fiecare metru pătrat dă producţia maximă. Dacă într-un hectar sunt câţiva metri pătraţi nefolosiţi, tractorul consumă, se cheltuie bani pe seminţe şi totul costă. În plus, zonele cu băltiri vor deveni un rezervor de multiplicare pentru buruieni şi dăunători”, spune fermierul.

Pentru a preveni băltirile se acţionează în două moduri: se dă pantă terenului şi se decompactează solul în adâncime. Astfel, atunci când vine ploaia, apa nu se mai pierde, nu mai curge de pe teren.

Solul este un laborator chimic

Apa înseamnă viaţă pentru microorganismele din sol. Dacă terenul este tasat, microorganismele se dezvoltă doar la suprafaţă, într-un strat de cel mult 25-30 cm. Terenul este „betonat” (compactat) de la prea multă ploaie şi/sau secetă şi în urma tasării lui cu utilajele agricole.

Cum distribuţia precipitaţiilor nu este uniformă pe parcursul anului, trebuie să fii pregătit ca atunci când vine ploaia, apa să fie absorbită în totalitate.

Vertical tillage cu Pastò

Pentru a preveni băltirile, Paolo Brachetta a dorit să cumpere un scarificator puternic. A primit mai multe oferte, unele foarte scumpe, dar niciuna satisfăcătoare pentru necesităţile din teren. Atunci a cerut ajutorul unui vechi prieten, Francesco Pastò, pe care l-a rugat să îi facă un utilaj cu care să poată „rupe” terenul până la o adâncime de peste 50 cm. Acum în fermă lucrează două decompactoare („rippere”) Pastò, care „taie” solul cu 6 gheare fiecare.

„Cele mai bune sunt utilajele la care, după ce le-ai cumpărat, nu trebuie să bagi în fiecare an bani în reparaţii şi piese de schimb. Utilajele Pastò lucrează de 3 ani fără probleme, an de an peste 1000 ha fiecare”  – PAOLO BRACHETTA, Fermier italian în jud. Timiş.

Tehnologie în 3 pași

În fiecare an, jumătate din suprafaţă este prelucrată cu ajutorul unor tractoare Case IH Quadtrac, în trei paşi:

1. În vară, cât mai repede după recoltat, se face un discuit pentru a stimula creşterea samulastrei şi încolţirea seminţelor de buruieni;

2. Apoi o decompactare în adâncime de 50-60 cm, cu 83 cm distanţă între colţi.

3. Semănat cultură de acoperire (cover crop).

Consumul mediu de motorină este de circa 20-21 litri motorină/ha pentru decompactare.

Efectul erbicid al decompactoarelor Pastò

Lucrarea de decompactare se realizează de fiecare dată pe aceeşi direcţie, astfel încât să se păstreze planeitatea terenului şi toate lucrările să se poată efectua în viteză.

Prin discuire se încorporează o parte a resturilor vegetale, se distrug buruienile şi se stimulează germinarea seminţelor de buruieni.

Una dintre cele mai „periculoase” buruieni din ferma administrată de Paolo Brachetta este sorgul (Sorgum malapense). Prin decompactarea la adâncime, sunt dislocate şi rădăcinile sorgului. La 3-4 zile după efectuarea lucrării de decompactare, se poate observa că o parte din plantele de sorg, mai ales cele rezultate din seminţe, se ofilesc şi mor. În acest fel utilajele Pastò au şi un efect erbicid.

Agricultura bio poate salva mediul înconjurător

Experienţa de câteva decenii în agricultură, mai ales în agricultura biologică, a fost relatată de către Paolo Brachetta într-o carte scrisă în italiană şi în curs de traducere în limba română – „Agricultura biologică pentru salvarea mediului înconjurător, un vis care poate deveni realitate”. Cartea se doreşte a fi un manual despre agricultura biologică modernă şi tratează toate „subiectele” implicate, începând de la normele şi reglementărilor europene, sistema de tractoare şi maşini, îmbunătăţiri funciare, biologia solului şi plantelor (buruieni şi plante de cultură), resurse umane şi până la activitatea marilor lanţuri de distribuţie a alimentelor şi consumatorul final.

Vom reveni cu detalii tehnice despre practicarea agriculturii biologice în ferma lui Paolo Brachetta.

PASTÒ AGRICULTURE

Cu peste 50 de ani de experiență în producţia de utilaje agricole, Pastò Agriculture ştie că agricultura profesionistă poate fi realizată numai cu maşini de calitate. Tocmai de aceea, Pastò Agriculture urmărește întregul proces de producție al fiecărei mașini agricole începând de la proiectare, realizare/producţie şi după vânzare, oferind cele mai bune echipamente pentru cultivarea solului: decompactoare, subsoliere, cultivatoare şi grape cu discuri.

Informaţii suplimentare: http://www.pastoagriculture.com/en/

un articol de GHEORGHE GHIȘE