În ferma de vaci de lapte a Maxagro, capacitatea adăpostului pentru viţei sugari este de 520 de capete. Imunitate, sănătatea şi bunăstarea unui viţel sunt principalii factori care determină evoluţia ulterioară a acestuia, iar acest principiu stă la baza protocoalelor de creştere şi furajare integrată care se aplică în ferma de vaci de lapte Maxagro.
Bunăstarea animalelor este prioritară
Vițeii nou-născuţi sunt grupaţi în cuşete individuale până la vârsta de 21 de zile, după care sunt transferați în boxe colective cu o capacitate de până la 16 capete. Aici viţeii au acces nelimitat la apă şi la furaje starter, iar alăptarea se face la robot, individual. Conform unui protocol bine stabilit, gruparea animalelor în boxele colective se face pe principiul „totul plin, totul gol”, iar pereţii despărţitori laterali sunt din perete plin pentru a evita contactul cu viţeii din boxele vecine.
„Confortul animalului este mai presus de orice. Pe suprafaţa boxei este delimitată zona de odihnă cu aşternut permanent, care se împrospătează de două ori pe săptămână, şi linia de furajare, unde vieţii au acces permanent la apă curată, furaj granulat starter și substituent de lapte”, a explicat Laurenţiu Căprioru, şef de fermă Maxagro Lact.
„Am implementat noi protocoale pentru viţeii sugari, inclusiv pentru vaccinare, colostrare şi alăptare, deoarece perioada de la naştere şi până la înţărcare este determinantă pentru viaţa productivă a animalelor”, spune Laurenţiu Căprioru, şef de fermă Maxagro Lact.
Alăptarea la automat a crescut sporul mediu zilnic la viţei
Noile automate de alăptare permit viţeilor să primească până la 12 litri de substituent de lapte, în 4-5 tainuri, într-un interval de 24 de ore, spre deosebire de alăptarea manuală de 3 ori pe zi, cu program fix. „De când am făcut această schimbare, am observat că sporul mediu zilnic (SMZ) a crescut de la 500-600 g, la aproape 1 kg/zi. Astfel, reușim să înțărcăm viţelele la maxim 75 de zile, ceea ce ne va ajuta să reducem vârsta la prima însămânţare şi, implicit, va grăbi intrarea în producţie a animalelor”, a remarcat Laurenţiu Căprioru.
Un colostru bun = imunizarea viței
Echipa Maxagro Lact, în parteneriat cu specialiştii Fides Agro, a implementat un sistem integrat pentru nutriția timpurie a vițeilor, care se bazează pe un program de vaccinare a vacilor mame şi al viţeilor, protocol de colostrare, alăptare şi de hrănire timpurie. „Programul de vaccinare a mamelor ne asigură un colostru bogat în imunoglobuline care, la rândul lor, vor transfera o imunitate pasivă vițeilor”, a precizat Marius Uicoabă, reprezentant Fides Agro. Protocolul urmăreşte densitatea colostrului, dar şi nivelul de proteine serice din sângele viţeilor, după administrarea colostrului.
„Un colostru bun înseamnă o imunizare bună a vițelului. La naștere, vițelul are o imunitate foarte limitată, iar fereastra de administrare a colostrului este între 0 și 6 ore după naştere, atunci când este posibil transferul imunoglobulinelor direct în sângele viţelului, ceea ce asigură o imunitate sistemică de care vițelul va beneficia în următoarele 3 până la 5 săptămâni de viaţă”, Marius Uicoabă, reprezentant Fides Agro.
Laptele praf acidulat asigură digestia enzimatică
Un bun înlocuitor de lapte nu este suficient să conţină proteină și grăsime în parametrii standard; aceste ingrediente trebuie să fie de calitate şi (pe cât posibil) de origine animală, pentru ca digestia acestora să aibă loc la nivelul tractului digestiv. „La viţelul sugar, digestia se realizează în abomasum și este pur enzimatică. Dacă laptele ajunge în rumen, va fi o digestie bacteriană, un adevărat dezastru pentru vițel: diaree și alte afecţiuni digestive”, a explicat Marius Uicoabă. Dar, pentru a se realiza digestia enzimatică, „este foarte important ca acest lapte să fie acidulat„, a continuat specialistul Fides Agro.
Acidifierea înlocuitorului de lapte menţine şi un pH scăzut în intestin, iar Marius Uicoabă recomandă Telfid Insta Grand – un înlocuitor de lapte îmbogățit și cu imunoglobuline: „un fel de lapte cu colostru, adică imunoglobuline care au rolul de a atașa bacteriile nedorite din intestin (aşa cum sunt E. Coli şi clostridii), împiedicând astfel apariţia afecţiunilor gastro-intestinale”.
Furajare integrată pentru dezvoltarea rumenului
Un vițel sugar trebuie să beneficieze de o nutriție integrată, adică lapte integral sau înlocuitor de lapte, plus un furaj starter de calitate.
Protocolul de creştere a viţeilor aplicat în ferma Maxagro Lact cuprinde înlocuitorul de lapte Telfid Insta Grand asociat cu Starfid CCC, un furaj starter produs din cereale tratate termic, șrot de floarea soarelui (decorticat), proteine de calitate cu înaltă digestibilitate și „un extract din plante ce conţine fitogeni (inclusiv săpunarița), pentru a susţine imunitatea, precum şi glicozilați şi capsaicina”, a detaliat Marius Uicoabă.
Citeşte şi: Ferma Colorado: 100.000 litri de lapte pe zi de la 2.400 de vaci
„Laptele praf și furajul starterul lucrează într-o simbioză”
Programul integrat de furajare ajută la dezvoltarea cât mai timpurie a rumenului şi la obţinerea unui spor mediu zilnic de peste 900 g în ferma Maxagro Lact. Mai apoi, greutatea vițelului la înțărcare este puternic corelată cu evoluția lui ulterioară, în viaţa productivă şi reproductivă. „Este foarte important ca, încă de la înţărcare, rumenul să fie cât mai funcțional și în felul ăsta nu vom avea o evoluție negativă a vițelului după înțărcare, trendul ulterior va fi întotdeauna pozitiv şi progresiv în ceea ce priveşte greutatea şi sănătatea viţelului”, a spus Marius Uicoabă.
Investiţiile în genetică şi nutriţie dau rezultate
În ferma Maxagro Lact, investiţiile în genetică (material seminal de la tauri de mare performanţă) „se văd cu ochiul liber” atât pe linia grajdului, cât şi în producţia de lapte, iar costurile nu sunt deloc neglijabile. „Performanţele de producţie realizate sunt rezultatul muncii de echipă a specialiştilor Maxagro. Şeful fermei – dr. Laurențiu Căprioru, ing. Gabriel Lazici și dr. Annamaria Lajos, cu sprijinul direct al familiei Zifceak, proprietarii companiei, formează o echipă excelentă și care menține aceste rezultate, uneori în condiții destul de complicate„, a remarcat Marius Uicoabă.
Lucrările de construcţie ale unui nou adăpost pentru vacile în tranziţie se desfăşoară conform graficului, iar odată ce acesta va deveni pe deplin funcţional, şi managementul viţeilor şi al tineretului de reproducţie va trece la un alt nivel.
