Ediția 2025 a târgului AB HOF din Wieselburg a marcat împlinirea a 30 de ani de existență, fiind un reper în marketingul direct pentru fermieri și promovarea producătorilor locali din Austria.

Un turist obișnuit care vizitează Austria descoperă muzee fascinante, peisaje montane spectaculoase și pârtii de schi impecabile, în timp ce un jurnalist agricol caută târguri de specialitate, producători locali, licee agricole… În doar trei zile, la începutul lunii martie, am reușit să văd câte un reper din fiecare și am înțeles, încă o dată, de ce la alții se poate, iar la noi încă nu…

Voi scrie o serie de articole despre această experiență, dar încep cu un târg despre care, inițial, am crezut că este unul local, pentru ca mai apoi să descopăr că este unul dintre cele mai mari din Europa dedicate marketingului direct – un eveniment cu firme și producători majoritari din Austria!

30 DE ANI, O PIATRĂ DE HOTAR

În 2025, târgul AB HOF a marcat trei decenii de succes pentru marketingul direct al fermierilor și strategii de vânzare de la producător la consumator. Evenimentul, desfășurat între 7 și 10 martie în Wieselburg, a fost un punct de întâlnire central pentru producători, comercianți și consumatori, reunind un număr impresionant de expozanți și vizitatori.

PROGRAM COMPLEX ȘI INTERACTIV

Târgul a oferit o gamă variată de activități, incluzând standuri expoziționale, cursuri practice și prelegeri pe teme actuale din marketingul direct.

Pe scena din Europa-Halle, companiile și-au prezentat produsele, iar premiile de excelență au fost acordate celor mai bune produse agroalimentare intrate în competiție.

Subiectele centrale ale ediției aniversare au inclus prelucrarea fructelor și vinului, procesarea laptelui și cărnii, creșterea animalelor – specii de nișă, soluțiile moderne de ambalare și utilizarea rețelelor sociale în marketingul agricol.

Expozanții au avut ocazia să își prezinte produsele unui public numeros și să participe la ateliere interactive.

Un element definitoriu al târgului a fost calitatea produselor expuse, fiecare categorie fiind supusă unei evaluări atente de către un juriu format din experți din industrie. Astfel, participanții au putut descoperi cele mai bune și inovatoare produse ale anului.

RECUNOAȘTEREA CALITĂȚII

Târgul AB HOF a reunit peste 250 de expozanți și un număr de vizitatori estimat între 30.000 și 35.000.

Ceremonia de premiere, desfășurată pe 7 martie, a adus în prim-plan cele mai bune produse, iar juriul a evaluat aproape 4.000 de mostre de la 989 de producători! Distincțiile „The Golden Stamperl” și „The Golden Pear” au fost printre cele mai râvnite trofee.

Printre laureații târgului s-a numărat familia Lechner de la Blunzensemmerl din Scheibbs, care a fost desemnată cel mai bun producător de slănină al anului. De asemenea, competițiile pentru „Împărații Pâinii”, „Împărații Pastelor”, „Împărații Peștilor” și „Împărații Speck” au atras un interes deosebit, premiind excelența și gustul autentic austriac.

AB HOF a devenit, de-a lungul anilor, un simbol al calității și tradiției, atrăgând atât fermieri locali, cât și producători internaționali. Târgul a oferit o oportunitate unică pentru schimbul de experiențe între participanți și a consolidat relațiile comerciale dintre producători și distribuitori.

EXPERIENȚĂ PENTRU VIZITATORI

Târgul a fost împărțit în două secțiuni: una dedicată specialiștilor și una deschisă consumatorilor. Vizitatorii au avut ocazia să descopere produse autentice, să participe la degustări și să interacționeze direct cu producătorii.

De asemenea, vizitatorii au fost încântați de demonstrațiile culinare live, unde bucătari renumiți au pregătit rețete tradiționale folosind ingrediente locale.

Pe lângă experiențele gastronomice, târgul a inclus și o zonă dedicată copiilor, unde cei mici au avut parte de activități educative despre agricultură și alimentație sănătoasă. Astfel, evenimentul a reușit să atragă o audiență diversă și să promoveze un stil de viață sănătos și sustenabil.

 PLATFORMĂ PENTRU VIITOR

Târgul AB HOF 2025 a demonstrat încă o dată că marketingul direct este un pilon esențial pentru fermieri. Evenimentul a oferit nu doar oportunități comerciale, ci și un cadru pentru schimb de experiențe și inovații în domeniu.

În viitor, organizatorii își propun să extindă și mai mult programul târgului, să aducă noi categorii de produse și să încurajeze participarea tinerilor fermieri. De asemenea, accentul va fi pus pe sustenabilitate, digitalizare și promovarea lanțurilor scurte de aprovizionare.

Ediția aniversară a fost un adevărat succes, iar organizatorii privesc cu încredere spre viitoarele ediții, continuând să sprijine fermierii și să promoveze produsele locale de calitate. Evenimentul a demonstrat că tradiția și inovația pot merge mână în mână, oferind un viitor promițător pentru industria agricolă.

UN TÂRG CU IMPACT MAJOR

AB HOF a fost un succes încă de la prima ediție, organizată acum 30 de ani, și și-a consolidat poziția drept cea mai importantă platformă europeană pentru marketingul direct.

În 1994, târgul a atras 20.800 de vizitatori, iar de atunci numărul acestora a crescut constant. Primele premii au fost introduse în 1996, atrăgând sute de producători din întreaga Austrie.

Viceguvernatorul Stephan Pernkopf și președintele Camerei de Agricultură a Austriei, Josef Moosbrugger, au subliniat importanța târgului în dezvoltarea marketingului direct și în promovarea produselor locale de calitate. Discursurile acestora au evidențiat rolul crucial pe care evenimentele de acest tip îl au în sprijinirea fermierilor și crearea unei piețe transparente și competitive.

Pe lângă oportunitățile comerciale, târgul a facilitat și numeroase inițiative educaționale, cum ar fi seminarii despre sustenabilitate, tehnici inovatoare de producție și digitalizarea agriculturii. Participanții au beneficiat de sesiuni interactive, menite să îi ajute să își îmbunătățească strategiile de vânzare și promovare.

CITEȘTE ȘI: Taur Simmental vândut cu 100.000 de euro! Ce îl face atât de valoros!