Irlanda are 17.500 de producători de lapte și produse lactate, iar 14 dintre aceștia au fost desemnați ca fiind cei mai buni în domeniul lor de activitate.
Cu o tradiție de peste 4.000 de ani în producția de lapte, sistemul predominat de creștere a vacilor de lapte fiind pășunatul, Irlanda își premiază de 12 ani fermierii care produc lapte de calitate la ”Quality Milk Awards”, prestigiosul concurs național organizat de Kerrygold și Consiliul Național al Lactatelor (NDC).
Ce au în comun cele 14 ferme finaliste?
Cele 14 ferme de familie, ce reprezintă 14 cooperative agricole dn industria laptelui din Irlanda, îndeplinesc ele mai înalte standarde de producție de lactate din Irlanda, cu accent pe calitatea laptelui, bunăstarea animalelor și practicile agricole durabile.
Fiecare fermă a fost supusă unui proces de jurizare exigent care a examinat o gamă largă de criterii: managementul mediului; sănătatea și bunăstarea animalelor; infrastructura și igiena fermei; managementul solului și pășunilor și performanța tehnică.
„Reputația globală a Irlandei ca producător de frunte de produse lactate de calitate nu ar fi realizabilă fără pasiunea, angajamentul și expertiza familiilor de fermieri irlandezi care produc lapte de cea mai bună calitate din lume”, a subliniat Donal Buggy, directorul executiv interimar al Ornua, cel mai mare exportator de produse lactate din Irlanda.
Fermele de familie nominalizate la Quality Milk Awards 2023
- Bergin Farm, Co. Tipperary
- Brennan Farm, Co. Cavan
- Clarke Farm, Co. Tipperary
- Coleman Farm, Co. Cork
- Collins Farm, Co. Cork
- Dower Farm, com. Waterford
- Dullea Farm, Co. Cork; Dullea Farm
- Gordon Farm, Co. Mayo
- Kingston Farm, Co. Cork
- Lonergan Farm, Co. Tipperary
- Macnamara Farm, Co. Limerick
- Mason Farm, com. Kerry
- O’Leary Farm, Co. Cork
- O’Riordan Farm, Co. Cork
Ceremonia de decernare a premiilor, unde va fi anunțat câștigătorul general al NDC și Kerrygold Quality Milk Awards, va avea loc în luna decembrie, informează Agriland.ie.
Credit foto: www.qualitymilkawards.ie
