Triticosecale Wittmackeste cereala obţinută prin hibridare între grâu şi secară. Specia a fost creată pentru valorificarea eficientă a solurilor mai sărace de la periferia zonei de cultivare a grâului. Specia conţine însuşirile valoroase de producţie ale grâului, la care s-au adăugat caracteristicile valoroase de la secară, cum sunt: precocitate, spice mari cu mai multe spiculeţe, rezistenţă bună la bolile foliare, valoare nutritivă ridicată datorită conţinutului mai mare de lizină, valorifică excelent condiţiile de climă mai aspre (ger, strat gros de zăpadă, secetă, arşiţă, exces de umiditate) şi solurile acide, alcaline şi nisipoase.
Boabele de triticale au 14,2% proteină, 62% amidon, 1,6% grăsimi brute şi 2% cenuşă. Ele se pot utiliza în hrana animalelor, în panificaţie (cu însuşiri inferioare grâului, având mai puţin gluten), în industria alcoolului, la producerea malţului pentru fabricarea berii, în industria amidonului ş.a.
Ca furaj verde, asigură producţii de peste 50 t/ha.
Soiurile omologate în ţara noastră, menţionate în Catalogul oficial al soiurilor şi hibrizilor, sunt: Cascador F, Haiduc, Negoiu Oda FD, Pisc, Stil, Tulnic, Utrifun, Zori, Zvelt.
Tehnologia de cultivare:
Rotaţia: cele mai bune premergătoare sunt plantele care părăsesc terenul devreme (leguminoasele anuale şi perene, inul pentru ulei şi fibre, rapiţa, cartoful şi porumbul timpuriu, floarea soarelui şi sfecla pentru zahăr recoltată timpuriu).
NU se cultivă după cereale de toamnă sau primăvară.
Fertilizarea: Consumul specific de elemente nutritive pentru o tonă de boabe este de 28 kg N, 10 kg P2O5, 31 kg K2O. Cele mai economice rezultate se obţin cu dozele de 50-75 kg/ha N şi 60-65 kg/ha P2O5. Dozele mai mari de azot sensibilizează plantele la cădere.
Sămânţa şi semănatul: se folosesc seminţele cu puritatea fizică peste 98% şi germinaţia peste 85%.
• Epoca de semănat: 20 septembrie – 15 octombrie.
• Densitatea de semănat este 450-500 b.g./mp, revenind 230-180 kg de sămânţă/ha.
• Distanţa între rânduri: 12,5 cm, iar adâncimea de semănat: 5-8 cm, deci mai adânc decât la grâu, boabele fiind mai mari, coleoptilul este mai lung şi puterea de străbatere mare.
Lucrările de îngrijire sunt în general cele de la cultura grâului.
Click AICI şi află mai mult despre tehnologia de cultură a triticalelor!
