Prețul rapiței, afectat de volatilitate înainte de campania de recoltare. Ce așteptări au fermierii din România și Europa în 2025?
Un sezon cu provocări, dar și cu perspective favorabile
Luna iulie marchează începutul recoltării rapiței în majoritatea țărilor din Uniunea Europeană, iar presiunea asupra prețurilor devine tot mai evidentă.
În timp ce producția estimată pentru marile economii agricole din UE, precum Franța și Germania, este de 4 milioane de tone fiecare, România își păstrează poziția de producător major, în top 5 UE, cu o prognoză de 2,8 milioane de tone în 2025, potrivit raportului din iulie al Departamentului Agriculturii al SUA (USDA), arată o analiză Agrarheute.
Această estimare vine într-un context de volatilitate ridicată pe piețele internaționale și de factori climatici imprevizibili, care pot modifica în orice moment evoluția prețurilor și a randamentelor.
Prețuri europene în scădere, piața canadiană în ușoară creștere
Pe piața europeană, cotațiile rapiței au scăzut recent. La bursa Euronext din Paris, prețul pentru contractele cu livrare în august 2025 a scăzut cu 2,0 euro, ajungând la 461 euro/tonă. Volatilitatea crescută rămâne o caracteristică dominantă a acestei piețe, în special pe fondul incertitudinilor legate de condițiile meteo și influențele geopolitice.
În contrast, rapița canadiană a înregistrat o ușoară creștere: la Bursa din Winnipeg, prețul a urcat cu 1,90 dolari canadieni, atingând 684,40 CAD/tonă, echivalentul a aproximativ 427,50 euro/tonă. Această evoluție diferită reflectă atât particularitățile locale ale fiecărei piețe, cât și influențele globale precum tarifele comerciale și concurența cu alte culturi oleaginoase, în special soia.
Estimări de producție optimiste pentru Uniunea Europeană
USDA estimează pentru anul de comercializare 2025/26 o producție totală de rapiță în UE de 19,5 milioane de tone. Aceasta reprezintă o creștere de 2,6 milioane de tone față de anul precedent (o creștere de 15%) și este cu 7% peste media ultimilor cinci ani. Suprafața cultivată este estimată la 6 milioane de hectare, ceea ce înseamnă o creștere ușoară (+5%) față de 2024.
Randamentul mediu estimat este de 3,26 tone la hectar, cu 10% mai mult decât în anul anterior și cu 2% peste media pe cinci ani. În pofida secetei din primăvara lui 2025, condițiile climatice s-au îmbunătățit semnificativ în multe regiuni, inclusiv în România, unde precipitațiile au susținut dezvoltarea culturii de rapiță.
România: o producție stabilă
România este estimată să recolteze în 2025 aproximativ 2,8 milioane de tone de rapiță, menținându-și locul între cei mai mari cinci producători din Uniunea Europeană. Această performanță este posibilă datorită unor condiții climatice relativ favorabile în timpul perioadei de dezvoltare vegetativă, precum și extinderii suprafețelor cultivate comparativ cu anul precedent.
Deși seceta s-a extins în luna iulie în regiunea Balcanilor, inclusiv în România, plantele de rapiță erau deja bine dezvoltate, ceea ce le face mai puțin vulnerabile în faza finală a ciclului de producție.
Situația în restul Europei: revenire după un sezon dificil
Atât Germania, cât și Franța au avut parte de un an agricol mult mai favorabil decât în 2024, când precipitațiile excesive și vremea rece au afectat culturile de iarnă, inclusiv rapița. În 2025, aceste două state își revin, cu estimări de 4 milioane de tone fiecare, urmate de Polonia (3,3 milioane de tone), Cehia (1,1 milioane de tone) și Lituania (1,0 milion de tone).
Este important de remarcat că sezonul 2024/25 a fost printre cele mai slabe din ultimul deceniu, în special pentru Franța, care a înregistrat randamente comparabile cu cele din 2012/13, un alt an agricol de referință negativă.
Canada și Ucraina – între stagnare și ușoare scăderi
În afara UE, Canada – un mare jucător pe piața mondială a rapiței – se confruntă cu o ușoară reducere a suprafeței cultivate. USDA estimează producția la 19,25 milioane de tone în 2025/26, în scădere față de anul trecut. Statisticile naționale indică o suprafață de 8,7 milioane de hectare, în scădere cu 2,5% față de 2024, pe fondul incertitudinilor climatice și comerciale.
În Ucraina, producția este estimată stabil, la 3,7 milioane de tone, ușor sub nivelul anului trecut. În schimb, Rusia își continuă creșterea producției de rapiță, cu o prognoză de 5,3 milioane de tone, adică cu 650.000 de tone mai mult decât în 2024.
România se menține pe harta marilor producători, dar prețul rapiței este în continuare sub presiune
În ciuda unui climat economic și geopolitic dificil, România reușește să își consolideze poziția de lider regional în producția de rapiță. Cu o producție estimată la 2,8 milioane de tone, țara noastră beneficiază de condiții climatice favorabile în comparație cu anul trecut. Totuși, prețurile internaționale rămân sub presiune, iar fermierii români trebuie să fie pregătiți pentru volatilitate și incertitudine pe termen scurt.
