PREȚUL LAPTELUI sub presiune! Valori mult mai scăzute față de anul trecut. Ce urmează? - Revista Ferma
5 minute de citit

PREȚUL LAPTELUI sub presiune! Valori mult mai scăzute față de anul trecut. Ce urmează?

lapte11 b PREȚUL LAPTELUI sub presiune! Valori mult mai scăzute față de anul trecut. Ce urmează?

Statistic, preţul mediu al laptelui la poarta fermei a crescut uşor în luna ianuarie, cu 0,3% faţă de decembrie 2023, până la 467,3 euro/tonă, dar este încă cu 16,2% sub preţul din ianuarie 2023. Preț mediu UE estimat pentru februarie 2024: 46,34 euro/100kg (-0,8%). Mulţi procesatori europeni au redus prețurile de achiziţie pentru lapte în ianuarie şi februarie. „Decăderea” pieței laptelui poate fi observată atât pentru subproduse şi materia primă, cât şi pentru valoarea laptelui pe bursă. În ianuarie, preţul de achiziţie al laptelui a scăzut cu 1 până la 42,7 cenți/tonă la o serie de procesatori importanţi din UE. Chiar dacă această scădere pare nesemnificativă, această tendinţă se manifestă generalaizat în UE, atât în statele nordice, cât și pentru sudul continentului. În piaţă au existat şi companii care au menţinut preţurile neschimbate, în timp ce alte companii au crescut ușor prețurile plătite fermierilor. Acestea din urmă au fost, în principal, procesatorii care au avut cele mai mici preţuri în ultimele luni.

Piaţa laptelui – repere UE:

  • Prețul mediu al laptelui la poarta fermei a crescut ușor (46,73 euro/100kg) în ianuarie 2024; +0,3% față de luna precedentă și -16,2% față de ianuarie 2023;
  • Preț mediu estimat pentru februarie 2024: 46,34 euro/100kg (-0,8%);
  • Comparativ cu decembrie 2023, prețul laptelui din ianuarie 2024 a scăzut în SUA (35,6 USD/100kg; -5,2%) și a crescut în Noua Zeelandă (33,5 dolari/100kg; +3,3%);
  • SUA este mai competitivă în ceea ce privește prețul la lapte praf degresat (SMP) și cheddar, în timp ce Oceania este mai competitivă la preț la lapte praf integral (WMP), iar UE la unt;
  • Ultima licitație GlobalDairy Trade (GDT) (05.03.2024): indice general de preț -2,3%, cu creștere de preț înregistrată pentru: grăsime din lapte (AMF) (+1,4%), BMP (+3,7%), Brânzeturi (+4%) și Lactoză (+4,8%), și o scădere a prețului pentru: unt (-1%), SMP (-5,2%) și WMP (-2,8%).

UE – pret mediu lapte ianuarie 2024 vs ianuarie 2023UE pret mediu lapte ianuarie 2024 vs ianuarie 2023 PREȚUL LAPTELUI sub presiune! Valori mult mai scăzute față de anul trecut. Ce urmează?

Piaţa laptelui – repere UE:

  • Prețurile spot la lapte în Italia este în scădere acum la 44,8 c/kg (3.03.2024);
  • Preț mediu unt UE: 561€/100 kg, +2,7% în ultimele 4 săptămâni;
  • Prețuri EU lapte praf degresat (SMP): 251€/100 kg, fără modificare în ultimele 4 săptămâni;
  • Prețuri EU lapte praf integral (WMP): 366€/100 kg, +1,3% în ultimele 4 săptămâni;
  • Preț cheddar/brânză UE: 388€/100kg, +7,6% în ultimele 4 săptămâni;
  • O scădere a costurilor cu furajele (-5,4%) și a costurilor cu energia (-0,6%) în săptămâna 9 față de ultimele 4 săptămâni;

Creşterea din decembrie, temperată în ianuarie

Prețul laptelui a crescut în medie cu 12 euro pe tonă în Uniunea Europeană (UE 27), între noiembrie și decembrie 2023. Comisia Europeană estimează prețul mediu al laptelui plătit producătorilor UE la 466 euro/t în decembrie 2023, cu 2,6% mai mult decât în noiembrie, dar încă cu 20% mai mic decât prețul mediu plătit în decembrie 2022.

Estimările statelor membre prevăd o scădere ușoară a prețului mediu al laptelui în ianuarie 2024, până la 459,4 euro/t (-1,4% faţă de luna decembrie 2023). În toate statele membre, prețul laptelui a fost mai mic în ianuarie decât în anul precedent, cu excepția Croației.

În Franța preţul mediu al laptelui rămâne peste media europeană, în decembrie 2023 a fost de 473,4 euro/t, în scădere cu 40 de cenți față de luna noiembrie. Prețul mediu pentru ianuarie 2024 este anticipat la 470,4 euro/t.

Şi în Olanda prețul laptelui „și-a revenit” în decembrie, după o creştere de la 422,5 euro/t în noiembrie până la 463,1 euro/t în decembrie 2023. O creştere semnificativă s-a înregistrat şi în Belgia, de la 405,7 euro/t pân la 436,3 euro/t între noiembrie și decembrie 2023.

Tendinţa de creştere s-a manifestat şi pentru laptele organic. Prețul mediu european a fost de 536 euro/t în decembri 2023, cu 6 euro mai mult faţă de luna precedentă.

În Germania, conform datelor disponibile, majoritatea procesatorilor de lapte plătesc fermierilor prețuri între 405 și 460 euro/t de lapte.

EU – Evoluţie preţ lapte integral (la poarta fermei) ianuarie 2001-ianuarie 2024

EU Evolutie pret lapte ianuarie 2001 2024 PREȚUL LAPTELUI sub presiune! Valori mult mai scăzute față de anul trecut. Ce urmează?

Se scumpeşte untul!

  • Prețul mediu european al untului se situa la 5.460 euro/t la sfârșitul lunii decembrie 2023 și era cotat la 5.570 euro/t la cotație din 25 februarie 2024.
  • Laptele praf degresat era cotat la 2.640 euro/t la sfârșitul lunii decembrie, după care a scăzut până la 2.540 euro/t la sfârșitul lunii februarie 2024.
  • Preţul mediu european pentru zerul praf a ajuns la 850 euro/t la sfârșitul lunii decembrie 2023 și a scăzut la 820 euro/t la sfârșitul lunii februarie 2024.

Conform datelor oficiale, volumul livrărilor de lapte la mijlocul lunii februarie a fost cu 1,2% sub valoarea din aceeaşi perioadă a anului precedent. Acest lucru ar putea ajuta prețurile la lapte să se menţină sau chiar să crească mai repede decât reflectă indicatorii de preț în prezent.

Vezi care este diferenţa dintre preţul laptelui la poarta fermei şi preţul pe raft!

Cisteste si...

Recomandările redacției
Ultimele articole
Citește mai multe știri →