Datele statistice publicate de Comisia Europeană arată că, în luna iunie 2022, prețul mediu al laptelui de vacă a fost semnificativ mai mare decât în aceeași lună a anului trect, în aproape toate țările comunitare.

ŢARA ÎN CARE A SCĂZUT PREŢUL

Singura țară care a înregistrat o scădere a prețului este Cipru (- 0,5%), dar, atenție, laptele din Cipru are unul dintre cele mai mari prețuri din Uniunea Europeană: 57,04 euro/100 kg (1,0295 kg = 1 litru; 100 kg = 97,1345 l; 0,5872 euro/1 litru ).
În toate celelalte state europene, prețul laptelui a crescut, în top fiind Lituania, cu un progres procentual de 72,2% (51,88 euro/100 kg în iunie 2022 față de 30,12 euro/100 kg, în iunie 2021).
În Letonia, creșterea a fost de 59,8%, ajungând la 48,60 euro/100 kg în iunie, anul acesta.

ROMÂNIA, ÎN CATEGORIA 40%

Alte țări unde prețul laptelui de vacă s-a ridicat peste nivelul de 40%: Belgia, 56,4% (54,90 euro, în iunie 2022), Danemarca, 43,8% (55,65 euro), Irlanda, 48,3% (55,45 euro), Estonia, 47,5% (45,78 euro), Olanda, 48,7% (56,50 euro), Polonia, 48,2% (49,24 euro), Slovenia, 40,8%.
România se află, la rândul ei, în această grupă: 47,2% creștere a prețului laptelui de vacă, în iunie 2022 față de iunie 2021. Adică, un salt de la 30,28 euro/100 kg la 44,58 euro/100 kg.

CÂŞTIGUL NU ACOPERĂ COSTURILE

Cu un an, doi în urmă, fermierii nici nu visau la aceste preţuri! Creșterea nu conduce, însă, în mod automat, la profit, explicația fiind una simplă: costurile de producție au crescut vertiginos. S-au scumpit combustibilii, energia electrică, medicamentele, echipamentele, etc.
Deseori, câștigul nu acoperă cheltuielile. O fermă de creștere a vacilor pentru lapte nu poate fi susținută din banii câștigați din livrarea laptelui. Fermierii vând tăurași îngășați, vaci reforme, încasează subvenții pe suprafață, sprijin cuplat pentru zootehnie, ajutor național tranzitoriu sau aplică pentru fondurile europene. Fără aceste încasări, ar fi problematic pentru o fermă de vaci pentru lapte să supraviețuiască.

CEI MAI AVANTAJAŢI VĂCARI

Situația este aceeași pentru toți fermierii din Uniunea Europeană. Văcarii din oricare stat comunitar se confruntă cu aceleași probleme. Mai avantajați în fața acestor provocări de ordin economic sunt cei reuniți în cooperative agricole funcționale, cu putere de negociere.
Un avantaj îl au și femierii care activează în regiuni cu mai mulți procesatori, întrucât acolo se creează un mediu concurențial. Prețul laptelui de vacă este mai mic în sudul și estul României, decât în Transilvania și Banat, unde se află marii procesatori.

„RÂUL DE LAPTE” SE SUBŢIAZĂ!

Sectorul creșterii vacilor în Uniunea Europeană pare să înregistreze un mic recul, cel puțin în prima parte a anului 2022, în comparație cu anii precedenți. Sunt mai puține state care au raportat o creștere a cantității de lapte crud colectată în iunie 2022 față de aceeași lună din 2021 și 2020.
Dacă în iunie 2020, numai două state au colectat mai puțin lapte decât în iunie 2019 (Franța < 13.000 t și Austria < 3.000 t), în 2021, numărul acestora a ajuns la șapte (Germania < 36.000 t, Olanda < 29.000 t, Finlanda < 9.000 t, față de iunie 2020), iar în iunie 2022, sunt 18 state membre care au colectat mai puțin lapte de vacă decât în iunie 2021 (Spania < 31.000 t, Franța < 29.000 t, Italia < 16.000 t etc.).
În România, în iunie 2020, colectarea laptelui crud de vacă a fost pe plus cu 5 tone, față de iunie 2019. În iunie 2021, un plus de 3 tone, față de iunie 2020, dar în iunie 2022, a fost înregistrat un minus de 6 tone.
În iunie 2020, Uniunea Europeană a înregistrat un plus de 232.000 tone față de iunie 2019. În iunie 2020, un plus de 46.000 tone. În iunie 2022, însă, a fost înregistrat un regres cantitativ de 77 mii tone.

MAI PUŢIN DE JUMĂTATE DIN LAPTE ESTE LIVRAT!

De precizat că aceste cantități sunt cele livrate procesatorilor, cele intrate în circuitul economic. Laptele vândut de fermier unor rețele de abonați sau în piața agroalimentară sau procesat în regie proprie nu este consemnat în aceste statistici.
În România, de pildă, din cele aproximativ 4.000.000 t produse anual, numai 1.200.000 t sunt livrate unităților de procesare. Rezultă că o cantitate însemnată de lapte este procesată în regie proprie, consumată în gospodărie sau vândută unor rețele de abonați.

Sectorul laptelui de vacă este unul important în economia agricolă a UE. Se caută soluții pentru a-l păstra viabil în noul exercițiu financiar 2021-2027.

Citeşte articolul integral în Revista FERMA, ediţia 1-14 octombrie 2022!

un articol de
STELIAN RĂDESCU