Propun să intrăm, aşadar, în baza de date extrem de interesantă pentru fermierii care utilizează internetul.
Produsele agricole, preţ în scădere
Un simplu click pe imaginea afişată pentru sectorul agricol ne aduce în faţa ochilor harta Europei cu ţările comunitare. Dăm următorul click pe harta României, anul 2016. Aflăm că în luna ianuarie rata de creştere a preţurilor a fost de 6%, dar a scăzut în decembrie la – 7,7%. Aşadar, produse agricole mai scumpe în toiul iernii, dar tot mai ieftine de-a lungul anului. Preţul cerealelor a fost, de asemenea, în scădere, dar s-au înregistrat creşteri la preţul cărnii de porc. Ce s-a întâmplat însă cu preţul produselor alimentare procesate, adică preţul alimentelor ieşite pe poarta fabricii către retaileri? Potrivit observatorului lansat recent de Eurostat, rata a fost pozitivă, cu fluctuaţii în jurul valorii de 0,9%, dar a crescut în primele luni ale lui 2017 până la 4,5%. Situaţie bună, aşadar, pentru procesatori, care au început să vândă cu preţuri mai mari către agenţii comerciali. Să vedem acum ce se întâmplă în marile magazine, care vând consumatorului. După o scădere a preţurilor care a atins un plafon de -7,4%, acestea s-au ridicat constant până au ajuns în aprilie 2017 la 2,4%.
Situaţia în Germania
Cum stau lucrurile în alte ţări europene? Să ne uităm, de pildă, în Germania. Rata de creştere a indicelui preţurilor produselor agricole a fost la începutul anului 2016 de 6,6%, cam cât a fost şi în România şi a înregistrat o scădere până la -5,8% în luna mai, ca să revină până la sfârşitul anului pe plus, la 1,5%. Or, aţi văzut, la noi preţul produselor agricole, în general, a tot scăzut şi am încheiat anul cu -5,4%. Preţul cerealelor a avut o rată negativă tot anul, variind de la -11%, la -3%. Porcul german, în schimb, a săltat de la -5% la 16,7%! Ce s-a întâmplat în sectorul german al procesării materiilor prime agricole? Fabricile au vândut tot mai scump începând cu luna iulie a anului 2016, ajungând în aprilie 2017 la 4,7%. Marile magazine din Germania au vândut la rândul lor mai bine începând cu octombrie 2016, când rata a fost de 0,1%, până în februarie 2017, când rata a crescut la 4,7%, dar după aceea a scăzut până la 1,7%.
Observatorul european al preţurilor agroalimentare poate fi consultat la linkul: http://ec.europa.eu/eurostat/cache/infographs/foodprice/index.html
O AGRICULTURĂ SUBVENŢIONATĂ
Observatorul european al preţurilor este interesant şi, credem, util pentru fermieri, procesatori, comercianţi şi consumatori deopotrivă, fiindcă ţine cont de întregul lanţ alimentar, de la fermă la furculiţă. Din fericire, explicaţiile necesare înţelegerii datelor sunt traduse şi în limba română. Totodată, oferă şi o imagine a evoluţiei preţurilor la produsele agricole din UE începând cu 2010, an de referinţă când indicele a fost 100. Vârful creşterii preţurilor produselor agricole a fost atins în ianuarie 2013, şi anume 124,5, dar de atunci a scăzut şi se află în prezent la 107,6. Conflictele geopolitice au afectat piaţa agroalimentară europeană, dar, din fericire, agricultura europeană e, deocamdată, subvenţionată şi, prin urmare, rezistentă la şocuri. Sunt importante deciziile înalţilor funcţionari europeni, dar sunt importante şi deciziile luate de fiecare agricultor în ferma sa.
Articol publicat in revista Ferma nr. 12 (195) din 1-31 iulie 2017
