Nu mai puţin de 5.000 noi unităţi au fost adăugate în 2018 pe lista producătorilor bio, echivalent cu o creştere de 13% faţă de anul precedent, astfel încât numărul total al acestora a ajuns la 41.600. Asta reprezintă circa 9,5 procente din totalul exploataţiilor agricole franceze. Totodată, suprafaţa terenurilor agricole alocate producţiei ecologice a sporit cu 17%, până la 2 milioane de hectare, sau 7,5% din totalul terenurilor agricole.
În sectorul culturilor vegetale, suprafaţa ecologică a crescut cu 31%, ajungând la 514.000 de hectare, respectiv 4,3% din suprafaţa naţională. Preţurile nesatisfăcătoare pentru cerealele convenţionale, subvenţiile acordate pentru stimularea producţiei ecologice şi investiţiile în lanţul de aprovizionare au încurajat tot mai mulţi fermieri francezi să se orienteze spre agricultura organică.
Cota agriculturii ecologice în Franţa reprezintă, însă, deocamdată doar jumătate din obiectivul de 15% pe care guvernul la stabilit pentru anul 2022. Creşterea bruscă a producţiei ecologice a contribuit la menţinerea ritmului de creştere a cererii de consum şi a importurilor, au constatat reprezentanţii Agence Bio. Vânzările de alimente ecologice au crescut anul trecut cu 15,7%, ajungând la 9,7 miliarde de euro, sau 5% din cheltuielile totale pentru alimente de către gospodăriile franceze. În volum, ponderea importurilor a reprezentat aproximativ 31%.
