Astfel, pentru sezonul de comercializare 2017-2018, preţul laptelui la poarta fermei în Noua Zeelandă a suferit o ajustare negativă de 0,35 dolari neo-zeelandezi, ceea ce înseamnă că preţul kilogramului de lapte substanţă uscată (pulberea rămasă după ce toată apa este îndepărtată din laptele lichid) va ajunge la 6,40 dolari neo-zeelandezi pe kilogram (echivalent cu aproximativ 3,8 euro/kg).
Această reducere are loc în pofida scăderii la 1,525 miliarde de kilograme a prognozei privind cantitatea de lapte substanţă uscată colectată de la vacile din Noua Zeelandă, în condiţiile în care Fonterra procesează aproape întreaga cantitate de lapte din această ţară. Prognoza a fost influenţată de condiţiile climatice întâlnite în acest sezon, când producţia de lapte a fost afectată mai întâi de precipitaţiile abundente, apoi de uscăciunea excesivă.
Producţie puternică în Europa
Pentru Noua Zeelandă, cea mai mare ţară exportatoare de lapte din lume, o scădere a volumelor de producţie este considerată drept un sprijin pentru preţurile mondiale şi interne, oferind adesea o anumită consolare pentru fermierii din această ţară.
Fonterra a remarcat, de asemenea, cererea „puternică” pentru produsele lactate, venită în special din China, alte părţi ale Asiei şi America Latină. Cu toate acestea, s-a identificat o presiune suplimentară din partea Uniunii Europene, cel mai important producător mondial de lapte de vacă, precum şi un exportator major de produse lactate, în condiţiile în care producţia pentru luna septembrie, cea mai recentă lună disponibilă, a crescut de la an la an cu 3,7%, potrivit datelor furnizate de Comisia Europeană.
Stocuri mari
Reprezentanţii Fonterra vorbesc, de asemenea, despre „nivelurile ridicate ale stocurilor de intervenţie ale UE pentru laptele praf degresat”. Uniunea Europeană are aproximativ 400.000 tone de lapte praf degresat în stoc, datorită unei scheme de achiziţii de intervenţie care se aşteaptă să fie revizuită anul viitor. Asta a determinat o depreciere a preţului, care a ajuns la 151 euro pe 100 kg în ultima lună, cel mai scăzut preţ din 2001 încoace.
De fapt, preţurile la laptele praf degresat au crescut în prima săptămână din decembrie cu 4,7%, până la o medie de 1.774 de dolari pe tonă, cea mai puternică performanţă în şase luni şi au contribuit la creşterea cu 0,4% a indicelui global, în pofida colapsului preţurilor la unt. Cu toate acestea, indicele Global Dairy Trade rămâne la aproape 10% sub nivelurile de la mijlocul lunii septembrie, ultima dată când Fonterra a emis o estimare a preţurilor la lapte.
