Deşi reprezintă doar 3% din totalul companiilor agroalimentare, cooperativele generează 27% din cifra de afaceri a sectorului agricol francez, adică aproximativ 125 miliarde de euro, potrivit Agreste, serviciul statistic al Ministerului Agriculturii din Franţa.
Cooperativele agricole franceze au o pondere economică majoră în sectorul laptelui, unde realizează 45% din cifra de afaceri, precum şi în procesarea cărnii. Ele domină, de asemenea, comerţul en-gros cu produse agricole brute şi animale vii, unde generează două treimi din venituri.
Un model economic cu profitabilitate diferită
Conduse de fermieri, cooperativele se bazează pe un model economic mixt, care îmbină serviciile oferite membrilor-producători cu activităţi comerciale. Acest lucru explică performanţa economică mai scăzută comparativ cu alte tipuri de companii din sector, arată Agreste.
Astfel, cooperativele înregistrează o rată medie a valorii adăugate de 9% (partea din cifra de afaceri rămasă după plata bunurilor, materiilor prime şi a altor cheltuieli operaţionale), faţă de 17% în cazul altor companii. Diferenţa este explicată şi prin prezenţa importantă a cooperativelor în comerţul en-gros cu produse agricole brute şi animale vii, unde rata valorii adăugate este structural mai scăzută (6%) decât în alte activităţi.
De ce cooperativele câștigă mai puțin decât firmele clasice
Marja de profit a cooperativelor este, de asemenea, mai mică: 27%, comparativ cu 36% în cazul companiilor necooperatiste. În plus, cooperativele au un grad mai ridicat de îndatorare, din cauza necesităţii de a-şi menţine capitalurile proprii exclusiv prin aportul membrilor. În 2023, raportul datorii/capitaluri proprii a fost de 61% pentru cooperative, faţă de 37% pentru celelalte companii, conform datelor Ministerului Agriculturii.
Citeşte şi:
Agricultura ecologică pierde teren în Franţa
Sectorul lactatelor reprezintă însă o excepţie: aici, cooperativele au un nivel al îndatorării mai redus decât firmele clasice (37% faţă de 42%). De asemenea, capacitatea de autofinanţare a cooperativelor rămâne mai scăzută, situându-se la 2%, comparativ cu 6% în cazul companiilor necooperatiste.
