Mieii nou-născuți au nevoie de factorii imunitari prezenţi în colostru – pentru asigurarea imunităţii în primele zile de viaţă. Este esențial pentru supraviețuirea și sănătatea ulterioară a mielului ca acesta să primească cât mai mult colostru de la mama sa în primele două zile de viaţă. Laptele praf sau laptele integral nu poate fi folosit ca înlocuitor pentru colostru!
La mieii nou-născuţi, capacitatea de a secreta enzime digestive în salivă și din stomac este mare, în timp ce secreția de enzime pancreatice și bile în intestinul subțire este scăzută. Datorită cheagului, este foarte important ca substituenţii de lapte pentru miei pe bază de lapte praf integral sau lapte praf degresat să conţină cazeină. În primele 3-4 săptămâni de viaţă, acest proces se inversează lent și digestia în intestinul subțire devine mai importantă. În această perioadă mielul începe să mănânce hrană solidă.
Laptele – digestie şi absorbţie
Proteina din laptele de oaie (şi de vacă) constă din cazeină și proteine din zer. Cazeinele sunt proteinele care formează coagul în abomasul sau „stomacul” animalului tânăr. Odată ajunsă în stomac, o combinație de acizi și enzime (cheag), produse de peretele stomacului, transformă laptele în câteva minute într-un „caș”. Acest lucru oferă enzimelor induse de alăptare (lipaze), produse de glandele salivare și depozitate în salivă și în stomac, șansa de a digera și elibera corespunzător lipidele și alți nutrienți – ”cașul” acționează într-adevăr ca un mecanism de eliberare lentă. Apoi nutrienții încet, împreună cu proteinele din zerul stors din caș, prin contracțiile stomacului, trec în intestinul subțire, unde vor fi absorbiți în sânge. Procesul de coagulare la nou-născutul rumegător, care a evoluat de-a lungul a milioane de ani, îndeplinește o funcție importantă în digestia laptelui și absorbția nutrienților.
CUM ALEGEM ÎNLOCUITORUL DE LAPTE?
Alegerea unui bun înlocuitor de lapte ar trebui să se facă după „etichetă” – adică în funcţie de ingredientele pe care le conţine şi nu după preţ. „Un bun înlocuitor de lapte trebuie să aibă un nivel corect de proteină şi grăsime animală. Este normal ca o parte din proteine şi grăsime să fie din surse vegetale, dar de bună calitate şi digestibilitate. Desigur, fiecare şi-ar dori un „lapte praf adevărat” – care să fie numai din lapte natural – adică lapte integral (sau zer) deshidratat. Dar este o utopie să crezi că poţi găsi lapte integral deshidratat la un preţ mai mic decât preţul de piaţă al laptelui. De aceea înlocuitorii de lapte (lapte praf) conţin şi proteine, şi grăsimi din surse vegetale. De asemenea, înlocuitorii de lapte mai trebuie să conţină un pachet bun de vitamine și de minerale”, ne-a explicat Marius Uicoabă, specialist Fides Agro România.
„Un bun înlocuitor de lapte trebuie să aibă un nivel corect de proteină şi grăsime animală” Marius Uicoabă, Fides Agro România.
Ce conţine un bun înlocuitor de lapte?
Un bun înlocuitor de lapte pentru miei „trebuie să aibă 26% grăsime şi cca. 26% proteină”. În plus, Marius Uicoabă recomandă să se acorde atenţie diluţiei: „În general, o diluție corectă este 1:6, adică la 200 g lapte praf – cântărit, nu măsurat, un litru de apă. De asemenea, temperatura la care diluează și apoi se administrează este importantă. La prepararea amestecului temperatura trebuie să fie de circa 42-45 grade, pentru ca până la administrare să nu scadă sub 38 de grade, mai ales în condiţii de iarnă„.
Înlocuitorii de lapte trebuie să conţină şi minerale (seleniu, zinc, cupru, etc.) şi aminoacizi (lizină, metionină, treonină). Marius Uicoabă recomandă ca înlocuitorul de lapte să fie acidulat pentru a susține „sănătatea intestinală” a mieilor sugari.
Furajul solid stimulează dezvoltarea rumenului
Încă din perioada de alăptare, mieii trebuie obişnuiţi cu hrana solidă – un furaj starter de bună calitate şi cu digestibilitate înaltă. „Recomand un starter cu 18-19% proteină, chiar şi 16% dacă are o digestibilitate bună. Chiar din primele zile în care se administrează laptele praf este bine să fie pus la dispoziţia mieilor şi un furaj starter. La început mieii nu vor mânca, vor ciuguli, dar se vor obişnui cu furajul solid, ceea ce ajută la dezvoltarea rumenului şi a tractului digestiv”, a explicat Marius Uicoabă.
