Cătălin Rugan, fermierul crescător de vaci cu lapte din Sânnicolau Mare, județul Timiș, vinde lactate proaspete din fermă, prin intermediul dozatoarelor și automatelor pe care le-a amplasat în oraș!
Ferma Rugan din Sânnicolau Mare, jud. Timiș, pune la dispoziția comunității locale un model inovator de comercializare a produselor lactate: două dozatoare de lapte și două automate de produse lactate, disponibile 24/7.
Această abordare modernă de comercializare a produselor lactate nu doar că asigură accesul facil la produse proaspete, ci aduce și plus valoare materiei prime obținută în fermă, prin eliminarea intermediarilor și conectarea directă cu consumatorii.
DOUĂ AUTOMATE PENTRU LACTATE ȘI DOUĂ DOZATOARE PENTRU LAPTE
„Procesând eu laptele obținut în ferma proprie și vânzându-l prin automate, reușesc să aduc mai multă valoare produselor noastre. Ofer clienților lactate de calitate, din lapte 100% natural, iar comunitatea locală beneficiază direct de aceste avantaje”, spune Cătălin Rugan, proprietarul fermei din Sânnicolau Mare.
Fermierul a achiziționat două dozatoare pentru lapte crud și două automate pentru produse lactate, pe care le-a amplasat în oraș și care funcționează 24 de ore din 24, 7 zile din 7.
Comercializează o gamă variată de produse, de la lapte proaspăt la brânzeturi (brânză dulce de vacă, telemea maturată, caș puțin sărat, mozzarella) și smântână.
CĂTĂLIN RUGAN: SĂ ALEGEM PRODUSELE LOCALE!
Toate produsele disponibile prin automate sunt obținute din laptele de la vacile crescute în condiții moderne și sănătoase. „În ziua de Crăciun, am vândut 100 de litri de lapte și 10 pachete de brânză. Acest sistem îmi permite să răspund rapid cerințelor consumatorilor, indiferent de momentul zilei sau sărbătoare”, adaugă fermierul.
Prin utilizarea automatelor, clienții pot cumpăra produse proaspete oricând au nevoie, fără să depindă de programul unui magazin.
În plus, achiziționarea produselor locale susține direct comunitatea și asigură trasabilitatea alimentelor consumate.
Este important să avem încredere în ceea ce consumăm. Alegerea produselor locale înseamnă sprijinirea economiei comunității noastre și consumul unor lactate sănătoase și naturale – CĂTĂLIN RUGAN
Vizionează pe youtube: Copilul Cătălin Rugan se visa fotbalist, însă viața l-a făcut zootehnist! | podcast agroSTORY
MODEL DE SUCCES PENTRU AGRICULTURA LOCALĂ
Prin vânzarea directă prin automate, Ferma Rugan demonstrează că inovația și tradiția pot merge mână în mână.
În centrul acestei povești de succes se află un fermier care a găsit o soluție modernă pentru a conecta comunitatea cu produse locale, sănătoase și proaspete. „Ceea ce facem aici nu este doar despre lapte sau brânză. Este despre a oferi comunității noastre încredere și acces la produse autentice, care să îmbunătățească viețile oamenilor. Și asta face ca toată munca și efortul nostru să merite”, concluzionează Cătălin Rugan.
EXTINDEREA GAMEI DE PRODUSE
Cătălin Rugan are planuri ambițioase pentru diversificarea ofertei de produse lactate. „Pe viitor, vreau să investesc mai mult în procesare și să extindem gama de produse, cu brânzeturi maturate, cașcaval și iaurturi. Această diversificare va aduce un plus și mai mare produselor noastre și va răspunde cerințelor variate ale clienților”, spune Cătălin Rugan.
FERMA DE FAMILIE, DE LA TRADIȚIE, LA INOVAȚIE
Ferma Rugan este o afacere de familie cu o tradiție de peste 30 de ani, care a evoluat de la o mică exploatație agricolă la prima fermă robotizată din vestul României.
Modernizarea a început în 2018, când Cătălin a obținut finanțare europeană pentru construirea și dotarea unei ferme automatizate, investiția ridicându-se la peste 870.000 de euro.
Din 2020, trei roboți Lely se ocupă de mulsul vacilor, curățenia în grajd și gestionarea furajelor.
FERMA CU 3 ROBOŢI A ÎMPLINIT 30 DE ANI!
În toată această perioadă ferma a evoluat, s-a modernizat şi a beneficiat de noile tehnologii de producţie şi de creştere a animalelor, asigurându-se astfel condiţii superioare de bunăstare. Toate acestea duc, în final, la obţinerea de lapte şi produse lactate de calitate, pe placul şi pe gustul consumatorului final.
OBIECTIV: 70 DE CAPETE LA MULS
În iulie 2019, tânărul fermier Cătălin Rugan avea 20 de vaci cu lapte şi, pentru a mări efectivul, a contractat un credit bancar pentru achiziţionarea a 34 de juninci gestante din Germania. Dorinţa lui este de a creşte efectivul până la 70 de capete la muls, adică atât cât permite potenţialul robotului.
Cătălin Rugan lucrează în prezent 120 de hectare de teren și exploatează un efectiv de 80 de vaci, dintre care 30 sunt acum la muls.
