Interzicerea denumirilor pentru produsele pe bază de plante creează confuzie pentru consumatori şi are potenţialul de a frâna adoptarea unor diete mai sustenabile, avertizează Uniunea Vegetariană Europeană.
În 2021, guvernul francez a introdus un decret care interzicea utilizarea termenilor asociaţi în mod tradiţional cu produsele de origine animală pentru a desemna un produs care conţine proteine vegetale, argumentând că denumirile precum „burger” sau „cârnaţi” ar induce consumatorii în eroare, făcându-i să creadă că achiziţionează produse de origine animală. Deşi această justificare a fost folosită pentru a susţine restricţionarea unor astfel de denumiri în întreaga Europă, Parlamentul European a respins în trecut o propunere similară, considerând că dezbaterea este nefondată.
Şi mai multă confuzie…
Ironia este că însăşi restricţionarea acestor denumiri, sub pretextul protejării consumatorilor de confuzie, riscă să creeze şi mai multă confuzie, notează Uniunea Vegetariană Europeană (UVE), într-un articol de opinie publicat recent. „Studiile arată că majoritatea consumatorilor pot distinge între produsele pe bază de plante şi cele de origine animală. Un studiu din 2023 realizat de Gallup Institute a constatat că 92% dintre respondenţi au recunoscut corect somonul pe bază de plante, iar 95% au identificat corect varianta de origine animală. De asemenea, un alt studiu din 2020 a arătat că aproape 70% dintre consumatori susţin utilizarea unor denumiri tradiţionale pentru alternativele pe bază de plante, atâta timp cât ambalajul indică clar provenienţa vegetală a produsului”, precizează UVE.
O piedică în calea inovaţiei
Interzicerea acestor denumiri ar putea fragmenta piaţa unică europeană, afectând capacitatea producătorilor de a vinde produsele transfrontalier. Curtea Europeană de Justiţie (CEJ) a decis recent că statele membre nu pot impune restricţii suplimentare pe etichetarea alimentelor de origine vegetală, decât dacă stabilesc denumiri legale specifice, ceea ce ar putea duce la o reglementare şi mai confuză.
Pentru UE, limitarea acestor denumiri înseamnă şi blocarea inovaţiei într-un sector aflat în plină expansiune, se mai arată în document.
Vezi în întregime analiza publicată de Uniunea Vegetariană Europeană!
