În ultimii patru ani, numărul nucilor plantaţi în ferme a crescut cu peste 400.000. Recolta din 2023 a plasat România pe primul loc în topul producătorilor din Uniunea Europeană, anunţă protv.ro.
Nucile româneşti câştigă teren. Folosite în general pentru cozonaci şi prăjituri, ele sunt acum şi ingredientul principal al unui rachiu dulce-amărui. Unul dintre cei mai importanţi procesatori de nuci din ţară vinde peste 5.000 de tone pe an, pe măsură ce cererea continuă să crească. Adrian Drâmbărean, director tehnic, confirmă: „În ţară am înregistrat creşteri de peste 300%.”
În Alba, un bărbat a plantat peste o mie de nuci din soiuri româneşti diferite pe o suprafaţă de zece hectare începând din 2014. Acum, pomii sunt pe cale de a intra pe rod. „În primul an de cules, sperăm la aproximativ o tonă la hectar, având 10 hectare, deci aproximativ 10 tone de nucă. După ce pomii intră pe rod, undeva la 40-50 de ani, pot fi exploataţi. De anul trecut, am început un proces de reconversie ecologică.”, a declarat Alex Urca, proprietarul livezii, potrivit protv.ro.
Potrivit datelor Institutului Naţional de Statistică, numărul nucilor plantaţi în România a depăşit oficial 2,3 milioane de pomi, astfel:
- 2019: 1.936.247
- 2020: 2.006.104
- 2021: 2.088.047
- 2022: 2.351.612
Pe de altă parte sunt şi producători de răchie de miez de nucă în România. Aceştia se laudă cu un produs finit aromat, dar destul de pretenţios.
