Constantin Atomei s-a născut în comuna Ghindăoani, judeţul Neamţ, având părinţi agricultori. După o tentativă nereuşită de a crea propria afacere în domeniul comerţului, în urmă cu aproape două decenii, mai exact, în anul 2003, împreună cu soţia sa, Mihaela, a hotărât să ia calea străinătăţii, cu scopul de a câştiga bani mai mulţi decât în România. Era calificat în meseria de bucătar, ceea ce putea constitui un avantaj în strădania sa de a găsi un loc de muncă bine remunerat.
Un proiect de cursă lungă
”Aşa a şi fost, adică am găsit repede un serviciu pe post de bucătar. Timp de aproape 11 ani, am lucrat pe Coasta de Azur, în Sanremo şi în Monte Carlo. Destinaţii de vis, nu-i aşa? Ei bine, renumele acestor locuri pentru mine nu a fost suficient de convingător. Mereu, gândul îmi era acasă, în România. Visam să mă întorc şi să locuiesc în sat. Astfel, încă din primii ani de muncă departe de casă am gândit un aşa-numit proiect de viaţă, în ţara mea. Am decis, împreună cu Mihaela, că ne vom întoarce în ţară, pentru a pune bazele unei ferme zootehnice. Dar întâi, trebuia să strângem bani”, îşi amintea Constantin Atomei.
Drumul de la 3 la 20 de vaci incluse în COP
În primii trei-patru ani, au agonist banii pentru achiziţia de mijloace mecanice de lucru, respectiv tractor şi utilajele aferente, mulgători, precum şi pentru construirea unui grajd. Ulterior, fermierii nemţeni au strâns alţi bani, cu care au cumpărat primele 3 vaci. Acum, în cadrul exploataţiei sale zootehnice din comuna Crăcăoani, judeţul Neamţ, creşte 20 de vaci. Cel mai important pas înainte l-a făcut după înscrierea în Controlul Oficial al Producţiei de Lapte.
Producţie diversificată, desfacere asigurată
Familia Atomei obţine lapte, brânză telemea, caş, caşcaval şi alte produse lactate, pentru piaţa locală – familii din comună şi din împrejurimi, făcându-le pe plac inclusiv vârstnicilor, care îi comandă în special brânză „scoaptă”-, precum şi pentru piaţa din Piatra Neamţ. O parte a producţiilor ajunge într-o pensiune agroturistică din apropiere, dar şi pe piaţa din Iaşi.
Subvenţiile au susţinut dezvoltarea fermei
” Dotările din fermă le-am finalizat cu banii din acele subvenţii. Altfel, chiar cu agoniseala după 11 ani de muncă în străinătate, ar fi fost foarte greu. Am realizat tabăra de vară, am achiziţionat o rulotă, un generator, o balotieră, precum şi un utilaj pentru împrăştierea gunoiului de grajd. Fără astfel de mijloace de lucru, nu poţi progresa. În plus, tot cu banii din COPL am sporit efectivele şi am stabilizat numărul de rase. De fapt, acum, am doar 3 exemplare din rasa Balţată cu Negru Românească şi restul doar Bălţată Românească tip Simmental”, mărturisea fermierul.
foto: canva.com
Modelul unei afaceri pornite de la zero
Ferma lui Constantin Atomei reprezintă un model de reuşită a unei afaceri pornite de la zero şi dovada că se pot spori performanţele în activitatea de creştere şi exploatare a vacilor în zona montană a Moldovei, iar acum se culeg roadele. ”Suntem tot mai mândri de rezultatele obţinute de către fermierii noştri, între aceştia numărându-se şi domnul Constantin Atomei. Roadele pe care am început să le culegem constau din faptul că fermierii deţin acum o singură rasă de vaci cu lapte sau maximum două rase, au crescut cantitatea şi calitatea laptelui, eliberăm Certificate de Origine şi Productivitate, avem tot mai multe adăposturi noi, construite conform ultimelor norme, furajarea se face după reţete bine gândite, etc.”, spunea Margareta Mihăilescu.
În ferma lui Constantin Atomei, păşunatul animalelor se realizează atât pe suprafaţa de teren care aparţine comunei şi care a fost concesionată de asociaţia locală a crescătorilor de animale din care face parte, cât şi pe cele 22 ha luate în arendă.
Un loc mai bun la piaţă
Dintre „off-urile” de astăzi ale fermierului nemţean, cele mai importante ţin de valorificarea producţiilor în pieţe. ”Mereu se spune că în pieţe producătorii ocupă un sector propriu, iar comercianţii îl ocupă pe al lor şi că totul este echitabil. În realitate, lucrurile nu stau chiar aşa. Comercianţii ocupă spaţiile şi punctele cheie într-o piaţă, iar producătorii fie nu găsesc niciun loc unde să îşi aşeze marfa, fie, în cel mai bun caz, dacă vor să îşi comercializeze singuri produsele şi nu să le dea comercianţilor, găsesc mesele cele mai dosite şi fără vad la clienţi”, arată Constantin Atomei. Soluţia pe care acesta o consideră corectă este aceea de a li se rezerva şi producătorilor câteva boxe strategic amplasate, inclusiv prin a le sugera producătorilor să se grupeze, astfel încât, prin rotaţie, să acopere toate zilele săptămânii cu marfă pe acele tarabe.
O tarabă pentru aprovizionare constantă
”Eu, de exemplu, merg la piaţă doar de două ori pe săptămână, deoarece nu am mai multă marfă. Nu pot să licitez o masă, aşa după cum au stabilit cei de la piaţă. Acest lucru îl pot face doar cei cu efective mai mari de animale. Eu mă pot înţelege cu alţi producători şi ne putem face un program constant de aprovizionare şi desfacere a produselor. Fără discuţie, comercianţii sunt importanţi şi, până la urmă, ei sunt permanent în pieţe, în întâmpinarea consumatorilor, acesta fiind, practic, serviciul lor. Dar consumatorul trebuie să aibă şansa de a se aproviziona şi direct de la producător, spre beneficiul tuturor. Dacă, într-adevăr, s-ar dori ordine şi o prezenţă consecventă a producătorilor în pieţe, ar fi posibil”, opina producătorul.
Investiţii din banii proprii
Orizontul de dezvoltare a fermei familiei Atomei include sporirea efectivului la 25 capete vaci la muls, modernizarea parcului tehnic şi extinderea adăpostului, atât pentru perioada de vară, cât şi în stabulaţie. Proiectele de investiţii sunt pentru o perioadă de doi ani, finanţarea realizându-se din surse proprii, la cei 52 de ani ai săi fermierul considerându-se dezavantajat de această vârstă, spunând că este prea înaintată în raport cu criteriile de acordare a anumitor finanţări europene.
Au renunţat la mirajul străinătăţii şi nu regretă, căci acum, în judeţul Neamţ, familiile Olaru şi Grigoraş trăiesc din creşterea bovinelor, exploatând 45 de vaci cu lapte. Click AICI şi citeşte-le povestea de succes!
Am fost ajutaţi foarte mult de Asociaţia Crescătorilor de Animale Operatorul I.A. Târgu Neamţ, iar acum îi mulţumesc mult doamnei Margareta Mihăilescu şi întregii echipe, care a fost alături de noi, micii fermieri, ajutându-ne să ne îmbunătăţim activitatea şi să accesăm mai multe fonduri
CONSTANTIN ATOMEI
Crescător de bovine, jud. Neamţ
un articol de
PETRONELA COTEA MIHAI
redactor Radio România Iaşi
