Cătălin Uț, tănârul fermier din Sâmboleni, județul Cluj a mai expus vaci din ferma familiei sale și la alte ediții ale Agraria, însă ziua de 21 aprilie 2024 i-a adus mult râvnitul premiu și titlul de MISS pentru ”Juninca cu cea mai bună conformație” dintre exemplarele de Bălțată Românească prezentate în fața juriului specializat.
”Juninca noastră, pe care am botezat-o MISS, după ce a câștigat titlul, este gestantă în 6 luni și e fiică de Polaroid. A fost însămânțată cu taurul Mustang. Noi folosim doar tauri de top, din linia de lapte de la Semtest BVN Târgu-Mureș, pentru îmbunătățirea producției de lapte în efectiv”, ne spune Cătălin Nicușor Uț.
FERMA DE FAMILIE ÎN CARE TOATĂ LUMEA ARE SARCINI BINE STABILITE!
Părinții lui Cătălin au pus bazele fermei în anul 2007, când au achiziționat primele animale. După ce a absolvit liceul, tânărul clujean s-a întors acasă, a făcut cursul de Operator însămânţări artificiale, apoi și pe cel de fermier iar din anul 2015 s-a dedicat total fermei de familie.
”La ferma noastră, toată lumea se ocupă cu câte ceva. Mie îmi revine partea cu întreținerea și îngrijirea animalelor, reproducția și furajarea, tata lucrează terenul iar mama se ocupă de acte”, explică tânărul fermier.
Clujenii lucrează 120 de hectare de teren, cu tot cu pășune. Vacile la muls sunt ținute pe stabulație iar junincile și femelele în repaus mamar sunt duse la pășunat.
Cătălin împlinește 32 de ani în luna mai. Este căsătorit de 8 ani cu Andreea Sorina și au împreună trei copii, doi băieți și o fetiță. Micuților le place la fermă, mai ales băieților, care sunt pasionați, cum altfel, de tractoare!
”VREM SĂ AJUNGEM LA 80 DE VACI ADULTE ÎN FERMĂ!”
Efectivul actual al fermei este de 95 capete: 50 vaci mame, 20 de juninci și tineretul.
Vițelele rămân în fermă pentru înlocuire și îmulțirea șeptelului. ”Ținta noastră este să ajungem la 80 de vaci mame”, spune Cătălin.
Producția medie pe cap de vacă este de 23 de litri în momentul de față, dar investițiile în genetică și în bunăstarea animalelor au ca obiectiv tocmai creșterea producției.
AVANTAJELE COOPERATIVEI AGRICOLE
Ferma familiei Uț este a fost printre primele ferme care au devenit membre ale Cooperativei Agricole ”Someș Arieș”.
”Laptele îl predăm la cooperativă. Fiind membri, avem mai multe avantaje. În primul rând, un preț mai bun pentru lapte, achiziționarea de inputuri la prețuri avantajoase și, nu în ultimul rând, avem acces la informații și orice problemă o discutăm deschis în cadrul cooperativei. Întotdeauna se găsesc soluții. Echipa de conducere este extraordinară, sunt cu adevărat profesioniști”, ne spune tânărul fermier din Sâmboleni.
PROCESAREA, UN GÂND PENTRU VIITORUL ÎNDEPĂRTAT
Cătălin Uț a accesat un proiect pe ”Instalarea tânărului fermier” pentru achiziția de animale și modernizarea fermei iar acum așteaptă răspuns pentru un alt proiect, în valoare de 400 de mii de euro, cu 35% contribuție proprie, depus pentru cumpărarea de utilaje și investiții în asigurarea bunăstării animalelor.
În viitor se va gândi și la o investiție în procesare, însă deocamdată acest capitol este destul de îndepărtat. Prioritățile sunt creșterea efectivului și îmbunătățirea producției de lapte, cu toate eforturile financiare și umane pe care le implică aceste aspecte în ferma de familie.
