55 de ani în creşterea vacilor de lapte în SUA - Revista Ferma
2 minute de citit

55 de ani în creşterea vacilor de lapte în SUA

082 20081228 203712 m 55 de ani în creşterea vacilor de lapte în SUA

Richard Cotta de la California Dairies a prezentat o comparaţie între ceea ce a reprezentat industria de producere a laptelui a SUA în urmă cu 55 de ani şi unde a ajuns în prezent (tabel).

În acest interval de timp s-au înregistrat schimbări majore în ceea ce priveşte mărimea fermelor de vaci de lapte, producţia de lapte pe fermă, precum şi schimbări referitoare la răspândirea pe regiuni a exploatării vacilor de lapte.

Presiunile venite din partea mediului înconjurător au fost: competiţia pentru teren, disponibilitatea apei, calitatea aerului, contaminarea apelor subterane, eliminarea şi depozitarea deşeurilor, producerea de amoniac, drepturile animalelor.

Provocările tehnologice au fost: metodele biotehnologice, organismele modificate genetic şi realizările în domeniul reproducerii, incluzând stimularea ovariană, embrionii congelaţi, sexarea materialului seminal şi a embrionilor, clonarea, fertilizarea şi dezvoltarea ovulelor în exteriorul vacii, rezistenţa la boli şi modificarea compoziţiei laptelui.

Analizând datele prezentate în tabel, se constată că agricultura românească se află în prezent la nivelul la care se afla agricultura SUA în urmă cu 55 de ani.

Astfel, numărul mediu de vaci pe fermă este foarte mic în prezent la noi, cu o producţie ridicolă, de circa 2500 kg lapte, cu un volum mare de muncă pentru a întreţine o vacă.

Ne putem compara doar la preţul junincilor de prăsilă, care în România este de 1500-1800 euro.

La capitolul nivel de trai ne situăm mult sub cel al cetăţeanului american.

Astfel, la un salariu mediu net estimat pentru anul 2007 în România de 1019 lei pe lună, şi la un număr mediu de 176 ore lucrate pe lună (1019/176â5,79 lei pe oră), românul trebuie să muncească 26 de minute pentru a-şi cumpăra un litru de lapte cu preţul mediu de 2,5 lei, adică de 10 ori mai mult decât un american, care câştigă în medie 18,86 USD pe oră, adică circa 45 lei/oră (18,86 x2,3894â45,06 lei).

55 DE ANI ÎN INDUSTRIA LAPTELUI

tabela_0953_74


Articol publicat în revista Ferma nr. 09 (53) – octombrie 2007.

Cisteste si...

Recomandările redacției
Ultimele articole
Citește mai multe știri →