„A fost un an cu capricii încă de la debut; prima dată, a venit zăpada mieilor din aprilie. La puţin timp a apărut şi o brumă groasă, care a distrus tot ce a mai scăpat. În plantaţia de la Iveşti, judeţul Galaţi, unde am cinci hectare, din care jumătate cu struguri de masă, restul cu Fetească regală, suprafaţă pe reconversie din 2011, nu am avut producţie absolut deloc. Aceeaşi situaţie a fost şi la vecinii mei viticultori”, ne-a declarat viticultorul.

Cultură costisitoare cu subvenţie mică!

Viorel Dima deţine la Odobeşti, în judeţul Vrancea, zece hectare de vie (jumătate cu soiul Muscat Ottonel şi jumătate cu Cabernet Sauvignon). A deţinut o suprafaţă mai mare, dar a trebuit să reducă din plantaţie, pentru că, susţine fermierul, via este cea mai costisitoare cultură de la noi în ţară şi primeşte cea mai mică subvenţie raportat la cheltuielile de întreţinere.
În zonele unde nu au fost probleme climaterice, producţiile au depăşit media multianuală. De exemplu, la Muscat Ottonel, viticultorul a obţinut peste 13 tone la hectar, la Cabernet Sauvignon – 11 tone, iar la Fetească Neagră – 16 tone. După cum susţine, strugurii sunt de calitate, sănătoşi, semn că i-a ţinut bine cu cele nouă tratamente aplicate.
Bucuria viticultorului este că prin mecanizare (la lucrări precum retezatul, plivitul lăstarilor, fertilizatul şi stropitul, ca şi recoltatul) nu a mai fost nevoit să folosească forţă de muncă – principala problemă cu care se confruntă şi viticultura românească.

Lucrările mecanizate – un trend în expansiune

„Cu ce am venit nou sunt prestările de servicii către terţi, având în vedere că forţa de muncă e din ce în ce mai scumpă, viile se coc cam toate odată şi cererea este mult mai mare decât oferta. Am recoltat cu combina, dar am prestat către alţii. E un trend care se va menţine şi în anii următori. Majoritatea fermierilor la care am prestat lucrări vor să continuăm şi în anul următor, deoarece recoltarea mecanizată este de multe ori net superioară celei manuale. Suntem în al patrulea an în care culegem mecanizat şi am de gând să mai achiziţionez o combină sau două, că cererea e mare”, ne-a declarat Viorel Dima.

Viticultorul consideră că în domeniu „ar fi o piaţă pentru prestatorii de servicii viticole din cauza scumpirii forţei de muncă şi a împuţinării acesteia. Deci se prefigurează o dezvoltare explozivă a prestatorilor de servicii, în principal recoltatori. Dacă celelalte lucrări din timpul anului le mai poţi decala în funcţie de posibilităţi, fără să fie vreo repercusiune majoră asupra producţiei, recoltatul nu prea poţi să-l decalezi când vrei tu şi atunci se declanşează simultan. Și la noi în ţară va fi tot timpul penurie de forţă de muncă, la recoltat în primul rând, şi mai urmează retezatul, care necesită o cantitate mare de ore de muncă şi scump. Practic, tai frunză la câini, că asta faci, tai nişte frunze şi plăteşti omul cu 80-90 lei pe zi, apoi aştepţi să-ţi crească frunza la loc. Nu-i nici o afacere!
Deci, eu fac prognosticul că în următorii ani piaţa se va dezvolta foarte mult. O să vedem combine de recoltat struguri în toate podgoriile, pentru că altfel o să rămână viile neculese”.

Pe larg despre acest subiect aflați din revista Ferma nr. 19/202 (editia 1-14 noiembrie)

Un articol scris de MARIAN MUȘAT