Specialistul german în tehnologie de hrănire WEDA Dammann & Westerkamp a furnizat portughezilor de la EntoGreen un sistem de alimentare lichidă pentru musca soldat negru (BSF – Hermetia Illucens), compania fiind specializată în producţia de proteine animale de înaltă calitate şi îngrăşăminte organice obţinute din subproduse ale industriei agricole şi alimentare.

Sistemul WEDA, care include controlul şi vizualizarea procesului, constă într-un sistem de containere cu rezervoare de amestec, care a fost special dezvoltat şi construit pentru EntoGreen, cu ajutorul căruia larvele BSF sunt hrănite cu produse secundare până când ajung la greutatea lor finală.

Substratul alimentar poate fi amestecat în paralel în sistemul de hrănire lichidă, în timp ce sistemul de dozare Intrix integrat asigură o combinaţie individuală şi porţionare precisă a substratului de furaj în unităţile de creştere. În numeroase teste, chiar şi substraturile vâscoase au putut fi dozate şi transportate fără probleme. La EntoGreen, materialele vegetale pe care se dezvoltă larvele muştelor soldat negru reprezintă subproduse vegetale regionale care altfel nu ar putea fi folosite ca surse nutritive.

Producţie zilnică de 25 de tone

„Unitatea de producţie WEDA generează suficiente substraturi vegetale pentru a contribui la o producţie zilnică de larve de aproximativ 25 tone din subproduse vegetale. Tehnologia implementată este uşor de scalat pentru o eventuală extindere viitoare datorită designului său modular”, explică Gabriel Schmidt, director de export la WEDA. O nouă fabrică este deja planificată, iar aceasta ar trebui să producă până la 45 tone de larve vii cu un aport zilnic de materie primă de 210 de tone, începând din 2025.

Contribuţie la dezvoltarea sectorului agricol şi alimentar

Cu ajutorul tehnologiilor inovatoare de hrănire, EntoGreen poate aduce o contribuţie puternică la dezvoltarea durabilă a sectorului agricol şi alimentar local. În plus, producţia de insecte poate oferi fermierilor şi părţilor interesate o varietate de oportunităţi pentru dezvoltarea de noi modele de afaceri. Mai presus de orice, însă, provocările legate de deficitul de nutrienţi şi risipa alimentară sunt abordate într-o manieră concentrată şi orientată către soluţii, prin returnarea produselor secundare din producţia de alimente înapoi în lanţul valoric, pe de o parte, şi prin crearea unui îngrăşământ organic durabil şi nutritiv, ca hrană naturală pentru sectorul zootehnic şi cel de creştere a animalelor de companie, pe de altă parte.