În aceste plantaţii butucii şi-au pierdut forma, au apărut elemente de schelet degarnisite, ca urmare a unor tăieri defectuoase, supraîncărcate cu elemente lemnoase şi sarcini mari de rod.
Regenerarea părţii aeriene a butucilor se realizează pe seama mugurilor dorminzi, aflaţi sub scoarţa lemnului bătrân care alcătuieşte scaunul butucului. Tăierea de regenerare se execută primăvara, cât mai aproape de dezmugurire într-o perioadă când umiditatea solului este ridicată. În funcţie de situaţie se aplică o tăiere de regenerare parţială sau totală.
În ce constă?
Tăierea de regenerare parţială constă în îndepărtarea de pe butuci a unei părţi din lemnul multianual (a celei necrozate, cu vitalitate scăzută, îmbătrânită), în scopul obţinerii unui lemn mai tânăr, mai viguros. Prin tăieri de regenerare parţială se reface un braţ (o parte a butucului), iar cealaltă parte rămâne pentru producţie până la refacerea celei dintâi.
Pe scaunul butucului se lasă cordiţe şi cepi de rezervă din coardele lacome crescute direct din lemnul multianual. Încărcătura de ochi este, în acest caz, mult diminuată şi se lasă unele elemente mai scurte care au rolul să asigure urcarea sevei; ele poartă denumirea de „trăgători de sevă”.
Ce facem cu butucii bătrâni?
Tăierea de regenerare totală se aplică butucilor bătrâni, accidentaţi, îmbătrâniţi prematur, la care partea aeriană este distrusă sau puternic vătămată, uscată sau cu zone necrozate întinse. În acest caz, se suprimă, cu ajutorul unui fierăstrău, tulpina aproape de nivelul în care punctul de altoire sau capul butucului (la viţele nealtoite) au diametrul maxim. Rana se unge cu mastic, după care se muşuroieşte cu un strat gros de circa 10 cm. Tăierea de regenerare totală se practică mai rar, cu precădere la soiurile care emit cu uşurinţă lăstari, de pe lemnul bătrân (Fetească neagră, Coarnă, Muscat de Hamburg).
Dr. ing. Liliana Pîrcălabu,
Laboratorul Tehnologia culturii viţei-de-vie
ICDVV Valea Călugărească