În 2023, la nivel mondial au fost produse 58,0 milioane de tone de semințe de floarea-soarelui. Peste 50% din producția globală de floarea-soarelui a venit din Ucraina și Rusia, respectiv 18,0 și 14,5 milioane de tone. De asemenea, 50% din uleiul și şrotul de floarea-soarelui provine din aceste două țări. În 2021, cele două state au livrat peste 75% din exporturile globale de uleiuri brute de floarea-soarelui, în special către Uniunea Europeană care este cel mai mare consumator mondial, dar și către țările emergente.

„Războiul dintre cele două țări a avut un impact economic semnificativ asupra pieței floarea-soarelui la scară globală, ducând la întreruperi în aprovizionare și la o creștere foarte bruscă a prețurilor într-o perioadă scurtă de timp. Circuitele de aprovizionare s-au adaptat acestui nou context, iar fluxurile comerciale au fost modificate”, se menţionează într-un studiu comandat de FranceAgriMer și Terres Univia descrie evoluția producției, utilizarea, comerțul și prețurile semințelor de floarea soarelui, şrot şi ulei de floarea în perioada 2019 și 2022.

În Ucraina, suprafața cultivată cu floarea-soarelui a scăzut brusc în perioada 2021-2022, de la 6,8 milioane de hectare la 5 milioane de hectare. În acelaşi timp, suprafaţa ocupată de floarea-soarelui a crescut cu peste 15% în Uniunea Europeană, de la 4,4 la 5 milioane de hectare. Numai în Franța, suprafaţa cultivată cu floarea-soarelui a crescut cu 25% între 2021 și 2022.

Provocările pieței de export

Piața de export pentru floarea soarelui se confruntă în prezent cu o cerere slabă. Comercianții se concentrează în primul rând epuizarea stocurilor existente, mai degrabă decât pe achiziționarea de stocuri noi. Săptămâna trecută, prețurile de referință pentru oleaginoase au fost:

sursa: Agridata.ec.europa.eu

Ucraina exportă mai multă floarea-soarelui şi mai puţin ulei

Până în 2021, exporturile de floarea-soarelui din Ucraina reprezentau doar câteva zeci de mii de tone, dar din 2022 au atins nivelul record de 2,8 milioane de tone. Această creştere a exporturilor se explică printr-o scădere cu 2,5 milioane de tone, până la 10,6 milioane de tone a cantităţii de floarea-soarelui procesată în Ucraina.

„Floarea-soarelui neprocesată a fost exportată în Bulgaria, România, Ungaria și Turcia”, se arată în studiul Terres Univia. Studiul remarcă şi o scădere a exporturilor ucrainene de şrot de floarea-soarelui (-0,8 milioane de tone, până la 3,4 milioane de tone) și uleiuri de floarea-soarelui (–0,8 milioane de tone, până la 4,3 milioane de tone) între 2021 și 2022.

Volumul de floarea-soarelui procesat în Uniunea Europeană a crescut seminificativ între 2021 și 2022, de la un volum de 8,3 milioane de tone la 9,7 milioane de tone (+17%). Cele mai importante creşteri s-au înregistrat în Bulgaria (+450.000 tone), România (+290.000 tone), Ungaria (+160.000 tone) și Olanda (+99.000 tone). În Franța, volumul de floarea-soarelui procesată „a crescut ușor (+6,4%) între 2021 și 2022, dar fără să se fi observat un impact semnificativ al războiului din Ucraina”.

În această primăvară, până la 31 mai, în Ucraina au fost semănate 3,895 milioane de hectare cu porumb, 782,6 mii ha cu orz, 252,5 mii ha cu grâu şi 163,7 mii ha cu ovăz. Suprafața semănată cu floarea-soarelui a fost de 5,124 milioane de hectare şi 1,932 milioane de hectare cu soia.

UE – A crescut suprafaţa cultvată cu floarea-soarelui

După o creștere de 7% între 2019 și 2021, suprafaţa cultivată cu floarea soarelui în Ucraina a scăzut semnificativ între 2021 și 2022, trecând de la 6,8 la 5,0 milioane de hectare. Dealtfel, culturile de primăvară în ansamblu au scăzut în Ucraina, cu 20% în 2022 față de 2021.

A urmat o creșterea foarte puternică a prețului semințelor de floarea soarelui în perioada februarie-martie 2022, ceea ce a favorizat creşterea suprafeţei semănate cu floarea soarelui în Uniunea Europeană cu peste 15%, de la 4,4 la 5,0 milioane de hectare în 2022 faţă de 2021

Ca urmare, importurile de semințe de floarea soarelui au crescut în Uniunea Europeană, de la 1,1 la 2,1 milioane de tone între sezoanele 2021/2022 și 2022/2023, în principal din Ucraina. Practic, de la exporturi de 0,7 milioane tone în 2021/2022, s-a trecut la 1,7 milioane de tone exportate de Ucraina în UE în sezonul 2022/2023.

Anul trecut producția României de floarea-soarelui a fost de 2,02 milioane de tone, în scădere cu 4,3% faţă de 2022.

Între 2019 și 2021, suprafețele cultivate cu floarea soarelui în Franța au crescut cu 16% (+94 mii de hectare), la fel a crescut şi producția (+47%, adică +615 mii de tone). În anul următor, 2022, suprafaţa cultivată cu floare-soarelui în Franţa a crescut cu 25%, de la 698 mii de hectare până la 781 mii de hectare.

Ce limitează creșterea prețurilor pentru uleiul de floarea-soarelui şi soia?