Mielul sau iedul de Paşti? - Revista Ferma
2 minute de citit

Mielul sau iedul de Paşti?

Iată diferenţele dintre cele două categorii, legate atât de specie, cât şi de modul lor de creştere!
“Cele două specii diferă şi prin modul de hrănire, deşi ambele sunt consumatoare de plante. Caprele preferă partea de sus a plantelor, în timp ce oile aleg plante situate aproape de sol. Caprele sunt mai independente şi inteligente, în timp ce oilor le place să stea cu turma şi se pierd mai uşor atunci când sunt separate de grup. Fiecare specie emite sunete diferite şi are mirosuri distincte specifice fiecăreia dintre ele”, explică Sorin-Octavian Voia, specialist USAMVB Timişoara, într-un articol publicat în revista Ferma, ediţia 1-14 aprilie 2017!

miel-ied_b

Potrivit acestuia, compoziţia carcaselor la miei şi iezi poate fi influenţată de:
Greutatea la sacrificare. Ţesuturile musculare se dezvoltă până la circa 40 kg, după care se depune mai multă grăsime.
Înaintarea în vârstă, fără a lua în calcul greutatea, are o influenţă redusă asupra compoziţiei carcaselor la ovine şi caprine.
Sex. Indiferent de greutate sau vârstă, femelele acumulează mai multă grăsime decât masculii.
Rasă. Unele rase ajung la maturitate mai repede decât altele. Diferenţele în ceea ce priveşte compoziţia carcaselor sunt legate de rata de depunere a grăsimii în timpul etapelor ulterioare de creştere.
Conformaţia unei carcase se referă la forma ei. Se consideră că au conformaţie „bună” carcasele „dolofane”, care au membrele scurte şi largi, cu musculatura bine reliefată.
Efectul nutriţiei asupra compoziţiei carcasei este complex, deoarece implică interacţiunile dintre nivelul de ingestie (consum), compoziţia furajului şi nevoile nutritive ale animalului.

Cisteste si...

Recomandările redacției
Ultimele articole
Citește mai multe știri →