Azi ar mai fi doar 13.000 de capete. Fermierii din Maramureș care fac parte din Asociația „Zestrea Maramureșului” i-au scris ministrului Agriculturii, Achim Irimescu, cerându-i să salveze bivolii: „(…) Din datele pe care le-am găsit noi, în 1989 existau în România 228.000 de bivoli. Astăzi mai avem doar 13.000 de exemplare. Dezinteresul față de această specie foarte rezistentă și foarte rentabilă de la care se poate valorifica totul a făcut ca țara noastră să fie nevoită să exporte aproape în totalitate produsele din lapte de bivoliță.
În România, bivolii se vând la prețuri derizorii atunci când proprietarii sunt în vârstă și nu-i mai pot crește. În străinătate însă, prețurile pornesc de la 2.000 de euro pe cap de animal.
Laptele este luat de la țărani de către firmele de procesare cu 1,5 -2 lei maximum, un preț tare mic, în condițiile în care cei mai mulți dintre aceștia nu au alte venituri sau trăiesc din pensii minime. Anul trecut, țăranii au primit subvenții de 800 de lei/bivol.
(…) Bivolii și laptele de bivoliță, sunt parte importantă a brand-ului de țară construit pe tema agriculturii durabile, de maximă importanță în contextul globalizării și a protejării intereselor noastre.”
Ce propun crescătorii de bivoli din Maramureș?
– este nevoie de o promovare a calităților acestui produs și a derivatelor obținute din acesta, pentru a crește cererea pe piață;
– este necesară încurajarea creșterii și înmulțirii acestei specii, precum și înființarea mai multor fabrici de procesare;
– ne trebuie o strategie numai pentru această rasă, altfel, vom închide un alt capitol din istoria cultural-agricolă a țării.

Articol publicat in revista Ferma nr.4(165) 1 – 14 martie 2016