În perioada menționată, producția de lapte de consum a crescut cu 16,3% (29.289 tone), totalizând 209.001 tone. Creșteri ale producției în perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2014 au mai fost înregistrate la smântână de consum (+12,1%), unt (+7,7%), brânzeturi, inclusiv brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (85,3% din producția totală de brânzeturi) (+7,1%) și lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele) (+4,5%).
Octombrie 2014: Mai puțin lapte colectat
Față de septembrie 2014 însă, în octombrie 2014, fabricile de lapte au colectat de la ferme și centre de colectare mai puțin cu 6,3% lapte de vacă (79.871 tone, în scădere cu 5.407 tone), dar +6,9% față de octombrie 2013.
Dintre lactate, în octombrie 2014, față de septembrie 2014, a scăzut producția la brânzeturi (-5,1%) și la lapte acidulat (-4,8%). Creșteri ale producției au fost înregistrate doar la unt (+13%), lapte de consum (+9,8%) și smântână de consum (+5,1%).
Importuri cu 30% mai mari în octombrie
Potrivit datelor INS, cantitatea de lapte brut importat a scăzut cu 19%, de la 79.020 tone în perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2013, la 63.994 tone în perioada 1 ianuarie – 31 octombrie 2014.
Față de septembrie 2014 însă, în octombrie 2014 a fost importată o cantitate de lapte brut de 6.129 tone, în creștere cu 30,3% față de luna precedentă.
56,5% lapte românesc în supermarket-uri
Din totalul de lapte dulce comercializat de primii 11 cei mai mari retaileri din România, doar 56,5% provine din țara noastră, față de 54,43% în 2013, arată studiul „Retailer Scorecard 2014”, întocmit de ONG-ul World Wide Fund for Nature (WWF), pe baza unui chestionar completat de reprezentanții fiecărei companii și a unei fișe de observație, completată în teren de reprezentanții WWF.
Totodată, doar 7,8% sunt produse cu certificare ecologică și, în continuare, un singur brand este prezent în categoria lapte românesc certificat ecologic pe rafturile magazinelor incluse în studiu: Auchan, Billa, Carrefour, Cora, Kaufland, Lidl, Mega Image, Metro, Profi, Penny Market și Selgros.
