Totuși, dacă până acum aveam forță de muncă suficientă iar costul acesteia era suportabil pentru fermieri, an de an tot mai mulți dintre compatrioții noștri preferă să plece în țări străine să lucreze, iar cei care rămân disponibili ridică prețul pentru munca lor, fiind conștienți că fermierul este obligat să accepte.

Tehnici noi de cultivare a căpșunilor
Luând în considerare acest aspect, va trebui să ne gândim să eliminăm cât de mult se poate unele operațiuni din procesul de producție, fără a afecta veniturile fermei. În acest context, am putea să luăm în considerare cultura de un an a căpșunului. Pentru a fi eficienți, este important să știm că acest sistem necesită în primul rând o densitate mai mare a plantelor, aceasta putând ajunge la 80-90.000 de plante la hectar. Această densitate nu este permisă în cultura multianulă, ci doar în cea anuală, plantele nedezvoltând un foliaj așa de mare în primul an.
Pentru realizarea acestei culturi, putem opta să plantăm fie soiuri remontante, fie soiuri cu fructificare în primăvară.
• Varianta cu soiuri remontante: plantarea de primăvară devreme, de plante frigo, minim clasa A, ne va asigura o producție foarte bună. Recomandăm cu încredere varietățile Harmony, San Andreas, Portola sau Albion, care se comportă foarte bine atât în sistem protejat, cât și în câmp. Despre Harmony și Albion am scris în alte ediții ale revistei Ferma, așadar nu ne vom mai opri asupra lor.
– San Andreas este un soi american foarte productiv, chiar mai productiv decât Albion, însă nu poate să atingă producția lui Harmony. Plantele au o creștere moderată în primul an, ceea ce ne permite o densitate mare de plantare. Fructele sunt mari, au formă conică, de culoare roșu-aprins la coacere. Se păstrează foarte bine timp de câteva zile. Au rezistență bună la boli.
Plantate primăvara, vor intra în producție în cel mult 60 de zile, asigurând recolte până la sfârșitul lunii octombrie, în funcție de condițiile meteorologice.
– Portola, marcă înregistrată UC Davis USA, este un soi remontant cu înflorire puternică. Producția este mai mare decât la Albion, cu fructe mari, de un roșu mai deschis decât la Albion, dar mai sensibile la ploaie. Fructul se păstrează bine și este rezistent la transport.
Solul trebuie să fie bine drenat, cu textură ușoară, având în vedere sensibilitatea acestei varietăți la Phytophthora (mană).
• În varianta în care dorim să avem producție doar primăvara, ar fi potrivit să plantăm stoloni frigo categoria A+. Aceștia vor produce rezonabil la 60 de zile de la plantare, asigurând recuperarea unei părți din investiție. Începând de la jumătatea lui septembrie se vor ramifica și vor forma mugurii de rod pentru anul următor. Acela va fi de fapt primul an de rod în care planta va fructifica cel mai puternic și cu fructe de calitate.
Ca alternativă pentru care ce nu pot planta în luna iunie, întrucât au terenul ocupat cu cereale sau cu alte culturi care eliberează terenul numai la începutul lui august, recomand plantele care, sădite până la sfârșitul lui august, vor asigura condițiile necesare prinderii, ramificării și diferențierii la fel ca și planta frigo plantată în luna iunie. Varietățile potrivite sunt Elianny, Kimberly, Albă, Darselect, Malling Centenary, Asia și altele.
Dezavantajele unei astfel de tehnologii ar putea fi: investiția inițială mare; obligatoriu un preț mare de desfacere, pentru a asigura amortizarea și obținerea unui profit rezonabil; plantele nu consumă tot potențialul de producție, ele putând fi lăsate să mai fructifice un an, cu riscurile aferente, respectiv costuri mai mari, producție mai slabă calitiv etc.
Desigur, în cazul alegerii culturii de un an, recomand plantele frigo de calitate, marca Vissers.

Vasile FONOAGE
Reprezentant Vissers BV Olanda
Tel. 0722373105

DE CE SĂ ALEGI CULTURA ANUALĂ:
– producții mari și de calitate, fiind cunoscut faptul că în primul an căpșunul produce cel mai bine, dar și datorită densității mari la hectar;
– desfacere asigurată pentru toată producția datorită calității bune a fructelor;
– cheltuieli mai mici cu îngrășămintele, tratamentele fitosanitare și cu combaterea buruienilor;
– riscuri mai mici sau deloc în timpul iernii
– eliminarea cheltuielilor de cosire a culturii și de protecție a plantației pe timp de vară;
– de asemenea, în cazul în care vrem să avem fructe doar primăvara, există avantajul că fructele plantelor tinere se maturează mai repede cu 3-5 zile decât cele de pe plantele bătrâne;
– nu este de neglijat nici faptul că putem avea o cultură premergătoare până în iunie și una după recoltare, folosind la maxim potențialul parcelei.

Articol publicat in revista Ferma nr. 8 (191) din 1-14 mai 2017