CREȘTEREA PUILOR DE CARNE ȘI A GĂINILOR OUĂTOARE ÎN SISTEM TRADIȚIONAL - Revista Ferma
2 minute de citit

CREȘTEREA PUILOR DE CARNE ȘI A GĂINILOR OUĂTOARE ÎN SISTEM TRADIȚIONAL

gaini ouatoare m CREȘTEREA PUILOR DE CARNE ȘI A GĂINILOR OUĂTOARE ÎN SISTEM TRADIȚIONAL

Europa

În Italia sunt produși 50 mil. pui în sistem tradițional, din care 10 mil. sunt vânduți în alte țări din Europa. Păsările din sistemul tradițional reprezintă aproximativ 15% din consumul național și se referă la activitatea a 1.500 de fermieri direct și indirect – 5.000 de fermieri.

În Franța sunt produși 160 mil. pui în sistem tradițional, din care 120 mil. sunt crescuți în sistemul tradițional în aer liber certificat Label Rouge, de 7.000 de agricultori și vânduți sub sigla a 31 de asociații. Puii de carne în sistem tradițional Label Rouge reprezintă 1/3 din achizițiile gospodăriilor franceze.

În Spania sunt crescuți 24 mil. pui de carne în sistem tradițional, cu un nivel de producție de carne între 46.000 și 48.000 tone pe serie.

 

România

În țara noastră, nu există nici o fermă comercială de creștere a puilor de carne în sistem tradițional autorizată de ANSVSA. Efectivul total de pui de carne din gospodării este de 18,622 mil. capete, cu o medie de cca. 10 capete pe gospodărie.

Efectivul național de găini ouătoare se ridică la cca. 42,541 mil. capete, din care 82,6 sunt crescute în gospodării. Rezultă o medie de 19,14 găini ouătoare pe gospodărie găini, cu performanță medie pe cap de găină de 140 ouă pe an.

Pentru găini ouătoare cu cifra 1 (sistem free-range) există numai 6 exploatații autorizate ANSVSA în România, cu un efectiv total de 29.979 păsări, ceea ce reprezintă 0,4% din efectivul total de găini ouătoare din fermele comerciale.

Cisteste si...

Recomandările redacției
Ultimele articole
Foto 1 iStock 1289621751 artbyPixel scaled De ce devin porcii agresivi?

De ce devin porcii agresivi?

Un subiect de maximă actualitate este studiul şi combaterea agresivităţii suinelor în condiţiile de exploatare tipice fermelor de suine moderne. […]

Citește mai multe știri →