Totodată se continuă sortarea şi depozitarea fructelor în spaţiile special amenajate, care au fost dezinfectate şi amenajate corespunzător (depozite moderne, pivniţe, beciuri, camere, spaţii improvizate).
Fructele se sortează în funcţie de soiul, de gradul de maturare, de calitatea şi de mărimea lor. Ulterior, se iau măsuri de valorificare şi de industrializare a fructelor căzute la sortare şi a celor destinate prelucrării industriale.
Plantări şi tăieri de toamnă
Plantatul pomilor şi arbuştilor fructiferi este în plină desfăşurare în câmp şi în curţi. Plantările de toamnă beneficiază de prinderi mai bune şi de o pornire timpurie în vegetaţie în primăvara următoare. Se va ţine seama de pregătirea propriu-zisă a pomilor pentru plantat, respectiv fasonatul rădăcinilor, mocirlitul şi tasarea pământului în jurul tulpinilor după plantare.
Atragem din nou atenţia celor ce vor planta pomi, arbuşti fructiferi şi căpşun că materialul săditor se achiziţionează numai de la pepinierele autorizate care asigură autenticitatea, calitatea şi starea fitosanitară a materialului.
În plantaţiile tinere şi neîmprejmuite se iau măsuri de protejare a pomilor plantaţi împotriva rozătoarelor.
În această perioadă se execută şi tăierea pomilor, imediat după căderea frunzelor, pe tot parcursul iernii şi până în primăvară, la începerea vegetaţiei.
La pomii tineri se urmăreşte formarea coroanei: construirea scheletului pomului, realizarea formei de coroană adoptată şi garnisirea cu formaţiuni fructifere. Formele de coroană recomandate sunt: palmetă cu braţe oblice, piramidă etajat – rărită, piramidă neetajată şi vasul ameliorat.
La pomii pe rod, scopul tăierilor este obţinerea unui echilibru între procesele de rodire şi cele de creştere. Astfel, în fiecare an se vor asigura creşteri vegetative de cca. 25-40 cm lungime şi o încărcătură cu muguri de rod de cca. 25-30% din totalul mugurilor existenţi în coroană.
O atenţie deosebită se va acorda lucrărilor de curăţare a coroanei, prin eliminarea ramurilor rupte sau bolnave. Pomii înalţi cu ax se scurtează prin eliminarea axului după primele 1-2 etaje.
PREGĂTIREA POMILOR PENTRU IERNARE
– după căderea frunzelor, se recomandă aplicarea unor tratamente, la recomandarea specialiştilor, laboratoarelor şi centrelor de protecţie a plantelor, în scopul diminuării infecţiilor de rapăn, făinare, monilioze, acarieni, păduchi ţestoşi, afide, psilide etc. la speciile seminţoase, respectiv Sphaerotheca pannosa, Monilinia laxa, Taphrina deformans, Stereum purpureum, Gnomonia etc., şi la piersic, cais, prun, cireş şi vişin;
– se iau măsuri agrotehnice şi de igienă prin înlăturarea, strângerea şi arderea frunzelor, fructelor bolnave, a crengilor şi a altor resturi vegetale;
– se administrează îngrăşăminte organice sau chimice complexe şi se execută arătura adâncă de toamnă, introducându-se sub brazdă frunzele, fructele depreciate, mumifiate şi alte resturi vegetale. În plantaţiile înţelenite se sapă copca sub proiecţia coroanei. La plantaţiile cu intervale înierbate, cele cu vârsta de peste trei ani se desţelenesc, iar cele ce au fost întreţinute alternativ în ogor se pregătesc pentru însămânţat;
– în căpşunăriile comerciale se administrează îngrăşămintele organice, se afânează solul între rânduri şi, în caz de necesitate, se irigă. În stolonierele comerciale se recoltează şi se valorifică stolonii. În plantaţiile nou înfiinţate şi în stoloniere se afânează solul, se completează golurile şi se irigă.
– în pepiniere, pomii desfrunziţi din câmpuri se scot, se transportă în spaţiile amenajate pentru depozitare, se stratifică şi se protejează împotriva rozătoarelor. În câmpul I al pepinierelor din zonele cu terenuri uşoare si cu vânturi puternice se pot lua unele măsuri pentru protejarea ochilor altoi printr-o uşoară muşuroire. Această lucrare se execută de către pepineriştii cu experienţă. Pe solurile grele această lucrare se evită, ţinând seama de faptul că în aceste condiţii ochii altoi se pot asfixia.
TRATAMENTE PENTRU COMBATEREA AGENŢILOR PATOGENI ŞI A DĂUNĂTORILOR
