Pentru Happy Fursec, producător local al deserturilor tradiționale românești, colaborarea cu Kaufland confirmă că un brand românesc poate crește în retailul modern atunci când găsește un partener deschis și implicat.
Pentru un producător local, accesul la retailul modern înseamnă mai mult decât prezență la raft: înseamnă un partener care oferă predictibilitate, dialog și sprijin pentru dezvoltare. Pentru Happy Fursec, colaborarea cu Kaufland a devenit acest pas, iar astăzi produsele brandului sunt în magazinele din Brăila, Galați și Buzău.
Povestea Happy Fursec a pornit din dorința de a păstra vii gusturile copilăriei: fursecuri fragede, turtă dulce, salam de biscuiți sau nuci cu rom.
„Totul a început din pasiunea pentru deserturile tradiționale și din dorința de a crea produse care să transmită emoție, nu doar gust”, povestește George-Bogdan Chiriac, Administrator Happy Fursec.
Rețete care păstrează tradiția
Echipa a investit în tehnologie și procese moderne de producție, dar a păstrat esența rețetelor tradiționale. Turta dulce, fursecurile cu rom și nuci sau salamul de biscuiți sunt produse dezvoltate prin testări repetate, pentru a păstra aroma și textura cunoscute.
„La turta dulce am păstrat combinația echilibrată de condimente, la fursecurile cu rom și nuci am pus accent pe intensitatea aromei și pe calitatea nucii, iar salamul de biscuiți rămâne fidel rețetei clasice. Am adaptat rețetele la standardele moderne de producție și siguranță alimentară, dar fără să compromitem gustul”, adaugă Chiriac.
Unul dintre produsele reprezentative este nuca cu rom, cu umplutură bogată, cacao, nucă și aromă de rom. „Nucile cu rom ne reprezintă pentru că transmit emoție și rafinament în același timp. Sunt genul de produs care nu se consumă în grabă, ci se savurează”, mai spune antreprenorul.
Drumul către rafturile Kaufland
Intrarea în rețeaua Kaufland a fost un pas important în dezvoltarea Happy Fursec și a adus un sistem de lucru clar și predictibil, precum și acces la clienți noi.
„Colaborarea cu Kaufland ne-a ajutat să ne organizăm mai bine și să creștem. Apreciem comunicarea promptă și deschisă, transparența în modul de lucru și sprijinul echipei.
Pentru un producător local este important să știe că are un partener cu care poate discuta rapid și clar și care îi oferă suport pe parcursul colaborării”, spune George-Bogdan Chiriac.
Parteneriatul presupune volume constante, termene clare și standarde bine definite, susținute de coordonarea dintre producție, aprovizionare, controlul calității și logistică.
Campania Te Strigă Kaufland
Prin campania „Te strigă Kaufland”, retailerul își reafirmă susținerea pentru producătorii locali și îi încurajează pe antreprenorii din toată țara să trimită e-mail la adresa regionalitate@kaufland.ro, cu informații despre oferta lor de produse, pentru a explora o posibilă colaborare.
un articol de Kaufland România SCS
mai multe pe această temă: www.kaufland.ro
