Cât lapte românesc a mai rămas în cutiile de la raft. Importurile au crescut cu aproape 40% în doar cinci luni!

Deși fermele din România au livrat în acest an semnificativ mai mult lapte către procesatori, importurile continuă să crească într-un ritm și mai accelerat.

Datele Institutului Național de Statistică (INS) arată că, în primele cinci luni din 2026, România a importat aproape 40% mai mult lapte brut decât în aceeași perioadă a anului trecut, ceea ce a dus la o creștere a ponderii laptelui din import în materia primă utilizată de fabricile de procesare.

Practic, din fiecare 100 de litri de lapte brut procesați în fabricile din România, aproximativ 10,5 litri au provenit din import, față de 9,6 litri în perioada similară din 2025.

Importurile cresc mai repede decât producția internă

Potrivit datelor INS, în perioada ianuarie – mai 2026 au fost importate 92.393 de tone de lapte brut, cu aproximativ 26.400 de tone mai mult decât în aceeași perioadă a anului trecut. Creșterea este de 39,8%, una dintre cele mai mari din ultimii ani.

În același timp, și colectarea laptelui de la fermele românești a avansat considerabil. Cantitatea de lapte livrată către unitățile de procesare a crescut de la 621.260 de tone în primele cinci luni din 2025 la peste 785.500 de tone în aceeași perioadă din 2026, ceea ce înseamnă un plus de peste 164.300 de tone.

Creșterea producției interne este, fără îndoială, o veste bună pentru sectorul zootehnic. Totuși, faptul că importurile avansează într-un ritm mult mai rapid arată că industria de procesare continuă să apeleze tot mai mult la materia primă din afara țării.

Un litru din zece vine din afara României

Raportând importurile la întreaga cantitate de lapte brut intrată în procesare, rezultă că aproximativ 10,5% din materia primă utilizată de fabrici provine din import.

Cu alte cuvinte, din fiecare 100 de litri de lapte procesați în România, aproximativ 89,5 litri provin din fermele autohtone iar 10,5 litri sunt aduși din alte state membre ale Uniunii Europene.

În urmă cu un an, ponderea importurilor era de aproximativ 9,6%, ceea ce înseamnă că dependența industriei de laptele din afara țării continuă să crească, chiar dacă și producția internă este pe un trend ascendent.

Mai mult lapte, mai multe iaurturi și mai mult unt

Creșterea cantităților de lapte procesate s-a reflectat și în producția de lactate.

În primele cinci luni din 2026, fabricile au pus pe piață aproximativ 171.200 de tone de lapte de consum, cu 6,4% mai mult decât în aceeași perioadă a anului trecut.

Au fost produse, de asemenea:

• aproximativ 30.500 de tone de smântână, în creștere cu 6,9%;
• peste 102.800 de tone de iaurturi, cu 17,7% mai mult;
• peste 6.150 de tone de unt, în creștere cu 6,2%;
• aproximativ 42.900 de tone de brânză de vacă, singura categorie aflată în scădere, cu 2,4%.

Datele arată că cererea pentru principalele produse lactate rămâne ridicată, iar procesatorii au mărit volumele fabricate în aproape toate categoriile.

România a importat cu peste 13% mai mult lapte în 2025, deși producția internă a crescut!

Procesatorii care aleg laptele românesc

Într-o piață în care laptele din import poate fi, în anumite perioade, mai accesibil ca preț, există procesatori care spun că aleg în continuare să lucreze cu fermierii români.

„Chiar dacă ar fi mai simplu și mai ieftin să importăm lapte, considerăm că susținerea fermierilor locali și a economiei locale sunt mai importante decât oportunitățile de moment”, explica Athanasios Giannousis, Commercial Manager al Olympus Foods România, pentru Economica.

Declarația vine într-un context în care presiunea costurilor îi determină pe mulți procesatori să caute materie primă disponibilă pe piața europeană, însă o parte dintre companii încearcă să mențină parteneriate stabile cu producătorii locali.

Tendința era vizibilă încă din 2025

Evoluția din acest an confirmă direcția observată deja în 2025.

Potrivit INS, anul trecut România a importat 183.893 de tone de lapte brut, cu 21.468 de tone mai mult decât în 2024, ceea ce reprezintă o creștere anuală de 13,2%.

În același timp, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile de procesare de pe piața internă a ajuns la 1,417 milioane de tone, cu 121.421 de tone peste nivelul din 2024, respectiv o creștere de 9,4%.

Cu alte cuvinte, atât producția internă, cât și importurile au crescut, însă laptele adus din afara țării continuă să avanseze într-un ritm superior.

Paradoxul pieței laptelui

Datele din primele cinci luni ale anului arată un paradox al sectorului lactatelor din România. Fermele autohtone livrează mai mult lapte ca în anii precedenți, iar fabricile procesează volume tot mai mari și produc mai multe lactate.

Cu toate acestea, importurile cresc într-un ritm și mai accelerat, ceea ce face ca ponderea laptelui din afara țării să fie tot mai mare în produsele care ajung pe rafturile magazinelor.

Pentru fermierii români, provocarea nu mai este doar să producă mai mult lapte, ci și să își păstreze locul într-o piață în care procesatorii au acces la o ofertă europeană tot mai competitivă.