În perioada 7-10 octombrie 2025, Grande Halle d’Auvergne din Clermont-Ferrand va găzdui cea de-a 34-a ediție a Sommet de l`Élevage. Evenimentul va include peste 2.000 de animale excepționale, 1.750 de expozanţi, un program generos de vizite în ferme şi numeroase conferinţe şi discuții aprofundate cu invitați de renume.
Rasa Charolais – vedeta internaţională a Sommet de l`Élevage 2025
Întreg spaţiul expoziţional, la fel ca şi cele patru ringuri, va găzdui un program bogat de prezentări și concursuri de animale. În centrul atenției în acest an va fi Charolais, o rasă franceză bine-cunoscută, cu un efectiv înregistrat oficial de peste 200.000 de vaci mamă în Franța. În cadrul Sommet de l`Élevage 2025 se va desfăşura Concursul naţional al rasei Charolais, eveniment ce va găzdui peste 400 de animale, elita geneticii, câştigătoare ale concursurilor regionale.
Sébastien Cluzel, un crescător din Puy de Dôme și președintele Registrului Genealogic Charolais, a explicat strategia de ameliorare a acestei rase: „la Charolais, provocarea noastră este să dezvoltăm animale care să răspundă nevoilor crescătorilor, dar și contextului pedoclimatic în schimbare. Iar Charolais se încadrează perfect în acest domeniu, deoarece are o capacitate semnificativă de ingestă, o abilitate de a utiliza furaje grosiere, dar și o rezistență interesantă, deoarece este capabilă să piardă în greutate într-un context de secetă severă pe păşune și apoi să-și recapete condiția fizică ulterior”.
Creşterea animalelor, sector prioritar al agriculturii franceze
Organizatorii Sommet de l`Élevage atrag atenţia asupra importanţei creşterii animalelor în economia mondială, dar şi la nivel naţional. Annie Genevard, ministrul Agriculturii din Franţa, care a participat la conferința de presă prilejuită de lansarea ediţiei 2025, a confirmat acest lucru: „Franța a avut de ales: să continue să depindă de alte țări sau să-și recâștige suveranitatea alimentară. Iar alegerea este clară: să producă ceea ce consumăm. În acest scop, guvernul acordă prioritate creșterii animalelor, care trebuie să-și recâștige locul cuvenit în strategia noastră agricolă și alimentară”.
Sisteme de pășuni pentru viitor
Pentru al doilea an consecutiv, Summitul va găzdui un spațiu dedicat sistemelor pastorale în contextul economic şi social actual. De asemenea, una dintre conferințele majore incluse în programul Sommet de l`Élevage va dezbate problemele sistemului de creștere sustenabilă a animalelor pe păşune și cu emisii reduse de carbon. Specific creşterii bovinelor de carne, întreţinerea animalelor pe păşune o perioadă cât mai lungă pe parcursul unui an calendaristic poate să facă diferenţa în ceea ce priveşte atât rentabilitatea fermei, cât şi calitatea cărnii.
Sistemul pastoral cuprinde managementul integrat al păşunilor în condiţiile schimbărilor climatice şi necesității de a gestiona responsabil mediul.
Citeşte şi: Sommet de l’Élevage, vitrină a zootehniei viitorului
Summit este „deschis” online pe tot parcursul anului
Prin platforma digitală „Le Comptoir des Éleveurs”, organizatorii Sommet de l’Élevage îşi extind experiența pe tot parcursul anului, acest spaţiu virtual fiind accesibil 24/7.
„Le Comptoir des Éleveurs” reunește o comunitate activă de fermieri şi producători profesionişti din sectorul creşterii animalelor în jurul unei platforme media care difuzează conținut video exclusiv (reportaje, interviuri, inovații). De asemenea, include şi un marketplace specializat.
Prin această platformă digitală, organizatorii Sommet de l`Élevage oferă fermierilor un instrument unic pentru a rămâne conectați cu noutăţile din sector și cu părțile interesate, chiar şi după cele patru zile ale evenimentului expoziţional.
Înregistrează-te în platforma „Le Comptoir des Éleveurs”
PREGĂTEŞTE-ŢI VIZITA LA SOMMET DE L`ÉLEVAGE!
Vizitatorii internaţionali beneficiază de intrare gratuită şi servicii VIP: acces la Clubul Internațional de Afaceri, tururi ghidate ale târgului, acces la internet şi sală de şendinţe.
Pentru o mai bună cunoaştere a geneticii animale franceze, Sommet de l`Élevage organizează 35 de tururi ghidate, vizite în ferme, abatoare, centre de export de bovine, institute de cercetare, unități de producere biogaz și instalații agroindustriale.
PREMIILE SOMMETS D’OR
Dintre cele 97 de dosare depuse pentru ediția din 2025, juriul concursului Sommets d’Or a selectat şi a premiat 13 inovaţii în domeniul creșterii animalelor, care vor fi prezentate la Sommet de l’Élevage în perioada 7-10 octombrie 2025. „Proiectele câștigătoare, fie că sunt bazate pe simțul practic, fie că încorporează tehnologii avansate precum inteligența artificială, au toate același obiectiv de a răspunde unei nevoi concrete din domeniu”, a declarat Quentin Boyer, președintele juriului concursului Sommets d’Or.
Citeşte şi: Ce au căutat fermierii români la Sommet de l’Élevage?
