Canicula, temperaturile extreme din timpul sezonului cald sunt atât de periculoase pentru om, putem să ne imaginăm cât de mult şi de grav sunt afectaţi porcii, în condiţiile în care, spre deosebire de noi, aceştia…. nu transpiră.

An de an, în lunile de vară suntem avertizaţi pe toate căile asupra efectelor negative ale temperaturilor ridicate asupra sănătăţii noastre, unul dintre remedii fiind banala… apă.

Ca orice animal, porcul are şi el o „zonă de confort termic”, care, însă, depinde într-o mare măsură de vârsta şi greutatea corporală. Depăşirea limitei superioare a acestei zone, în perioadele caniculare, are efecte nefaste şi păguboase asupra tuturor categoriilor de porci, de la cei sugari şi până la scroafele şi vierii ce alcătuiesc efectivul matcă. Iar soluţia salvatoare este, şi în acest caz, tot apa.

Şi e normal să fie aşa, întrucât peste 60% din structura corpului este… apă. Cu toate acestea, nu de puţine ori, din necunoaştere sau ignoranţă, privăm porcii de acest element vital, fără să ne dăm seama de impactul major al apei asupra performanțelor fermei.

Este adevărat că fermele comerciale moderne sunt dotate cu echipamente și instalații capabile să mențină un anumit control al temperaturii din adăposturi, însă chiar și acestea sunt adesea anihilate de temperaturile extreme care se înregistrează, tot mai des, în verile ultimilor 20 de ani.

CITEȘTE ȘI: Ce nu știi despre stresul termic la porci te poate costa scump! Canicula are efecte dezastruoase în ferme

Vierii și canicula

Vierii reprezintă nu numai cele mai valoroase animale din orice fermă, ci şi categoria cel mai dramatic afectată de caniculă, prin pierderea temporară sau definitivă a fertilităţii, concomitent cu o scădere semnificativă a apetitului sexual.

Majoritatea studiilor realizate pe acest subiect sunt unanim de acord că expunerea vierilor la temperaturi de peste 30⁰C, timp de câteva zile, conduce la reducerea considerabilă a producţiei spermatice şi, implicit, la scăderea ratei gestaţiei şi a prolificităţii în fermă.

Refacerea după acest şoc termic durează între 6 şi 8 săptămâni, cu condiţia ca animalul să fie protejat de efectul nefast al temperaturilor ridicate.

Pentru fermier este important să înregistreze în calendar perioadele caniculare, pentru ca în lunile următoare să verifice restabilirea fertilităţii vierilor.

Cum minimizăm impactul negativ al stresului termic?

Astfel, pentru a limita impactul negativ al caniculei asupra vierilor este util să avem în vedere următoarele:

• Cazarea vierilor în incinte cât mai răcoroase sau dotate cu sisteme eficace de control al temperaturii;
• Mutarea şi utilizarea vierilor la montă sau inseminare dimineaţa devreme sau seara;
• Limitarea creşterii temperaturii în adăpost prin udarea frecventă a aleilor sau folosirea instalaţiilor de pulverizare a apei;
• Asigurarea accesului permanent la apă proaspătă, având în vedere că un vier adult poate să consume în perioadele calde chiar şi peste 25 litri de apă/zi.
• Verificarea fluxului de apă în adăpători şi ajustarea lor la un debit minim de 2 litri/minut.

De reţinut doar un aspect tehnic: trecerea de la 15⁰C la 35⁰C conduce la creşterea consumului de apă al porcilor cu peste 60%!

Scroafele și canicula

În cazul femelelor de prăsilă lucrurile se complică şi mai mult dacă avem în vedere faptul că, în fermă, acestea se împart în două mari categorii: gestante şi lactante. Ar mai fi şi o a treia – cea a femelelor ce au fost înţărcate, dar nu sunt încă gestante, însă această categorie are cerinţe privitoare la confortul termic şi de apă asemănătoare scroafelor gestante.

Principalele efecte ale temperaturii ridicate asupra acestor femele sunt însă cruciale, din cauza impactului lor economic negativ prin:

1. Creşterea intervalului de timp de la înţărcare la apariţia estrului;
2. Manifestarea inaparentă a căldurilor şi ratarea momentului optim de inseminare;
3. Creşterea numărului de „întoarceri”, cu efecte financiare majore şi imediate.
4. Reducerea numărului de ovule produse per ciclu.

Ce facem pentru a evita pierderile?

Pentru limitarea implicaţiilor negative asupra veniturilor, majoritatea fermierilor, în sezonul cald, planifică mai multe femele pentru montă, uneori cu până la 30-40% faţă de perioadele cu temperaturi scăzute.

De asemenea, este importantă evitarea mutării şi lotizării repetate a femelelor după înţărcare, deoarece aceste manevre intensifică manifestarea stresului termic, în condiţiile în care consumul de apă zilnic poate depăşi 10-12 litri.

Atenție sporită scroafelor lactante

Cel mai grav afectate de temperaturile ridicate şi insuficiența apei sunt însă scroafele lactante. Motivul principal este dat de faptul că odată cu creşterea temperaturii, consumul voluntar de furaj scade şi, implicit, aceeaşi tendinţă o va avea şi producţia de lapte.

Scăderea acesteia se răsfrânge, evident, asupra purceilor şi asupra ritmului lor de dezvoltare. Cu atât mai mult apa devine vitală, dacă avem în vedere că scroafa lactantă consumă zilnic peste 25 de litri, adăpătorile fiind setate la un flux minim de 2 litri/minut.

CITEȘTE ȘI: Trei zile de caniculă extremă! Avertizare ANM: maxime de 40°C și disconfort termic accentuat

Măsuri manageriale esențiale

Însă indiferent de categorie, există o serie de măsuri manageriale care pot fi adoptate pentru reducerea impactului căldurii asupra performanţelor şi sănătăţii scroafelor, dintre care amintim:

• Furajarea la momentele zilei în care temperatura scade: dimineaţa şi seara;
• Administrarea furajului în cantităţi mai reduse, însă mai des: de 3 ori/zi;
• Creşterea nivelului energiei din raţie, pentru a contracara reducerea consumului voluntar. Atenţie însă la efectul de oxidare accelerat!
• Investigarea posibilităţilor de furajare umedă, soluţie ce conduce la stimularea consumului cu până la 15% şi, implicit, limitarea pierderii în greutate, cu precădere a scroafelor în lactaţie.
• Regula „de aur” este raportul apă : furaj, care se menţine la valoarea minimă de 5:1.

CONCLUZII

Dacă în perioadele de caniculă noi, oamenii, avem cel puţin libertatea de a alege sau nu să înfruntăm gradele din termometre, este bine să ne reamintim că porcii din fermele noastre nu se bucură de acest privilegiu şi, ca atare, chiar dacă şi numai din considerente de bunăstare, trebuie să le asigurăm necesarul zilnic de apă proaspătă.

Lipsa acesteia în cantităţi suficiente se va întoarce la noi ca un bumerang. Unul care loveşte acolo unde doare cel mai tare: profitul fermei!