Proprietarul unei ferme mixte în care componenta zootehnică o reprezintă principala sursă de venit, Mihai Pustai consideră că sectorul de creştere a vacilor de lapte suferă din cauza costurilor de producţie în creştere şi a preţului oferit de procesatori, care nu acoperă aceste cheltuieli.
„Vaca de lapte este o sursă de venit a unei ferme de familie care creşte copii, pune masa, îmbracă haina şi ţine acoperişul. Dar nu mă va îmbogăţi. Sub nicio formă. Pe piaţă se vehiculează acum că va urma o creştere a preţului la lapte. Momentan, însă, nici unul dintre procesatori nu face nicio mişcare. Cel puţin nu cei din zona în care mă aflu”, ne-a declarat fermierul de 36 de ani din comuna Râciu, judeţul Mureş.
Din punctul său de vedere, preţurile oferite în prezent de către procesatori rămân un obstacol major pentru fermierii din sectorul lactatelor. „Preţul a rămas acelaşi în ultima jumătate de an. Iar costurile au crescut. Spre exemplu, şortul de soia a crescut de la 2,70 lei la 3,10 lei, chiar 3,20 lei. Şi nu ştiu ce influenţează mai mult, importurile sau subproducţia din ţară. Pe de altă parte, preţul furajelor grosiere s-a mai stabilizat”, a ţinut să precizeze Mihai Pustai, care este doctor în ştiinţe agricole.
Agricultura ecologică, doar un moft!
În ceea ce priveşte ambiţiile pe care autorităţile europene şi le-au asumat vizavi de producţia ecologică, tânărul fermier are propria sa teorie. „Dacă trendul de creştere a populaţiei globului e în acelaşi ritm ca până acum, agricultura ecologică va fi doar un moft. Oricum în România suntem aproape de ecologic pentru că noi nu ne permitem să aplicăm îngrăşăminte şi pesticide în cantităţile pe care le utilizează cei din vest. Dacă în occident vorbim de 400-500 kilograme de substanţă activă la hectar, noi abia ne permitem jumăte din această cantitate”, susţine Mihai.
Deși optimismul este greu de păstrat într-un mediu economic atât de provocator, Mihai Pustai continuă să își administreze ferma cu dedicare, urmărind să ofere familiei sale o stabilitate pe termen lung, fără a privi acest business ca pe unul din care să se îmbogăţească! În prezent, 75% din ceea ce produce este destinat să deservească sectorului zootehnic. Doar surplusul de porumb şi grâu este pentru valorificare. Producţii care de obicei acoperă inputurile şi o parte din costurile de producţie, ne-a explicat mureşeanul.
